もこみち流かつお薫るジャージャー丼

辛さの中にもだしを感じる丼レシピ

材料

(2人分)
  • 茹でたけのこ ................. 50g
  • 赤ピーマン ................. 1個
  • 小松菜(茹) ................. 1/4束
  • にんにく ................. 1片
  • 長ねぎ ................. 1/4本
    • 甜面醤 ................. 大さじ2
    • 豆板醤 ................. 小さじ1
    • 酒 ................. 大さじ1
    • かつおだし ................. 250ml
    • 醤油 ................. 大さじ1
    • 砂糖 ................. ひとつまみ
    • 片栗粉 ................. 大さじ1
  • ごま油 ............... 大さじ1/2
  • 豚ひき肉 ............... 100g
  • 塩 ............... 少々
  • ご飯 ............... 2人分
  • レタス ............... 2枚
  • 粉山椒 ............... 適量
フレッシュパックソフト

かつおだしの取り方

作り方

MOCO'Sアドバイス
MOCO'Sアドバイス
もこみち流かつお薫るジャージャー丼
下ごしらえのポイント

にんべん公式サイトへ Copyright © NINBEN. All Rights Reserved.