もこみち流彩野菜と豆乳のバーニャカウダ

鍋スープアレンジでソースにコクをプラス!

材料

  • [ ソース(3〜4人分) ]
  • にんにく ................. 30g
  • 豆乳 ................. 100ml
  • だしが世界を旨くする
    鍋スープ(濃厚チキン白湯)
    ... 1袋(30ml)
  • オリーブオイル ................. 60ml
  • パルミジャーノチーズ ... すりおろし大さじ2
    (※粉チーズでも可 ... 大さじ2)
  • 黒こしょう ............... 適量

  • [ 野菜(1〜2人分) ]
  • アスパラガス(塩茹で) ............... 4本
  • じゃがいも(茹で) ................. 1個
  • ミニキャロット .............. 6本
  • プチトマト ................. 3個
  • ラディッシュ ................. 2個
  • パプリカ(黄) ............... 1/4個
  • ムラサキチコリ ......... 2枚

  • ※お好みの野菜で
だしが世界を旨くする 鍋スープ(濃厚チキン白湯)

作り方

MOCO'Sアドバイス
MOCO'Sアドバイス
もこみち流彩野菜と豆乳のバーニャカウダ
盛り付けのポイント

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