もこみち流イカのパエリア

和の素材を生かした、だし香る豪華な一品

材料

(3〜4人分)
  • 米 ................. 2合
  • にんにく ................. 1片
  • 玉ねぎ ................. 1/2個
  • イカ ................. 1ハイ
  • オリーブオイル ................. 大さじ1
  • 白ワイン ................. 大さじ2
  • トマト水煮缶(カット) ................. 150g
  • バジル ... 適量 ※乾燥バジルでも可
  • バター ................. 10g
    • だしが世界を旨くする 鍋スープ
      (香味ブイヤベース)
      ... 1袋(30ml)
    • 水 ................. 400ml
  • ルッコラ ................. お好みで
だしが世界を旨くする 鍋スープ(香味ブイヤベース)

作り方

MOCO'Sアドバイス
MOCO'Sアドバイス
もこみち流イカのパエリア
盛り付けのポイント

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