あらごしトマトの麦とろ丼

あらごしトマトの麦とろ丼の写真

調理時間:20分

熱量:291kcal

塩分:3.1g

※カロリー・塩分は1人分です。

レシピ考案者

YOMEちゃん

粗く刻んだトマトとつぶしたトマト、つゆの素をあわせてとろろに合わせます。おだしのうま味でお野菜が美味しくいただけます。きゅうり、しらすも添えて彩りを楽しみます。

材料(2人分)

トマト
小2個
つゆの素
大さじ4
大和芋
10~15cm
きゅうり
1本
しらす干し
30g
しょうが
10g
大葉
4枚
麦ごはん
300g
白炒りごま
大さじ1

つくり方

  1. トマトは1個を湯むきしてからつぶし、もう1個を7mmの角切りにして、つゆの素と合わせる。きゅうりは4mm角に切り、しょうが、大葉は千切りする。

  2. 大和芋は皮をむいてすりおろす。

  3. どんぶりに麦ごはんを盛りつけて②をかけ、①、きゅうり、しらす干し、しょうが、大葉をのせる。白炒りごまをかける。

レシピに使われている商品

  • つゆの素 1000ml(3倍濃厚)

    つゆに合うバランスの良い本醸造特級醤油を使い、かつお節の良さを100%引き出す独自の製造方法により、めんつゆ、天つゆから煮物や丼もの、ちょっと手を加えて和風ドレッシングまで、あらゆる料理に幅広く使えます。 ●保存料無添加

    つゆの素 1000ml(3倍濃厚)
  • つゆの素ゴールド500ml (3倍濃厚)

    新・つゆの素ゴールドは定評ある美味しさはそのままに、バランスを整え、より美味しさをアップしました。 ●有機JAS認定本醸造有機醤油を使用  (小麦、大豆共に有機栽培原料使用) ●国内製造鰹節と、北海道産昆布を使用 ●だし素材1.5倍配合(当社「つゆの素3倍品」比) ●化学調味料、保存料、着色料無添加

    つゆの素ゴールド500ml (3倍濃厚)

レシピ考案者

  • YOMEちゃん

    メニュープランナーYOMEちゃんこと大井純子。神奈川県出身。黒幕(旦那さん)と娘との3人家族。 愛情たっぷりの育児日記と日常のアイデアあふれる献立を綴った ブログ「よめ膳@YOMEカフェ」は、幅広い年齢層から支持を得て、毎月200万アクセスを誇る。にんべんの商品を使ったアイデアレシピも多数開発。

つゆの素 1000ml(3倍濃厚)を使ったレシピ

つゆの素ゴールド500ml (3倍濃厚)を使ったレシピ