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スープジャーで作る簡単はるさめスープ

スープジャーで作る簡単はるさめスープの写真

調理時間：15分

熱量：75kcal

塩分：0.7g

※カロリー・塩分は1人分です。

話題のスープジャーを使って作る、『はるさめスープ』のレシピです。熱湯を注いで3～4時間で食べごろになるので、ランチにもピッタリ！もちろんお鍋でも美味しくお作りいただけます。

材料（1人分※380mlのスープジャー使用）

ブロッコリー(小房に分ける): 30g

にんじん(5mmの輪切り): 15g

たまねぎ(くし切り): 50g

プチトマト(ヘタを取る): 20g

はるさめ(乾)(食べやすい長さに切る): 10ｇ

白だし: 小さじ2

熱湯: 130ml

熱湯(湯切り用): 120ml

つくり方

スープジャーに下ごしらえをした野菜を入れ、熱湯(湯切り用)を入れて、蓋をして3分おく。
3分経ったら、スープジャーに野菜を残したまま湯切りをする。この時に、湯切りしたお湯をザルに入れたはるさめにかけていく。
②のスープジャーに、はるさめ、白だし、熱湯(130ml)を入れて蓋をする。
3～4時間置いたら、食べごろです。

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