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香り納豆のぶっかけそば

香り納豆のぶっかけそばの写真

調理時間：15分

熱量：408kcal

塩分：2.4g

※カロリー・塩分は1人分です。

レシピ考案者

YOMEちゃん

きゅうり・みょうが・大葉はみじん切りに、トマトは角切りにします。茹でたそばに、ひきわり納豆と切った野菜類をのせて「白だし」をかけて出来上がり。香味野菜と納豆、そばを「白だし」が絶妙につなぎ、簡単で間違いない美味しさに。

材料（2人分）

そば（乾）: 200g

ひきわり納豆: 2パック

トマト: 1個

きゅうり: 1/2本

みょうが: 2本

大葉: 3枚

（A）白だし: 大さじ2

（A）水: 300ml

つくり方

ひきわり納豆は軽く混ぜる。トマトは5mmの角切りにする。きゅうり、みょうが、大葉はみじん切りにする。（A）はあわせておく。
そばはパッケージの表示通りに茹で、冷水に取ってから水気をしっかりと切る。
器に②のそばを盛りつけ、①の野菜類、ひきわり納豆を彩りよくのせる。食べる直前に（A）を回しかける。

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レシピに使われている商品

白だし 1000ml （希釈タイプ）

国内製造の鰹節、さば節、そうだがつお節の混合だしと北海道産の昆布だしを合わせ、上品な風味の白だしに仕上げました。お吸い物やうどん、炊き込みご飯、茶碗蒸しなど、素材の色を活かした料理が簡単にできます。

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白だしゴールド 500ml （希釈タイプ）

厳選した原材料を使用し、より豊かな風味と上質な味わいを表現したプレミアムラインの白だしです。香り高く味わい豊かに、だしの風味にさらに磨きをかけました。 ●本醸造有機醤油使用 ●国内製造鰹節、さば節、宗田鰹節、北海道産昆布の合わせだしを使用 ●だし素材1.5倍使用（当社「白だし」比）

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白だし特撰 200ml

本枯鰹節、さば節、そうだがつお節と有機丸大豆の白醤油を使用し、淡色で上品な風味に仕上げました。「うどんつゆ」「茶碗蒸し」「鍋物」などいろいろな用途にお使いいただけます。 ●北海道産昆布、種子島産さとうきびの粗糖などを使用

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レシピ考案者

YOMEちゃん

メニュープランナーYOMEちゃんこと大井純子。神奈川県出身。黒幕（旦那さん）と娘との3人家族。愛情たっぷりの育児日記と日常のアイデアあふれる献立を綴ったブログ「よめ膳＠YOMEカフェ」は、幅広い年齢層から支持を得て、毎月200万アクセスを誇る。にんべんの商品を使ったアイデアレシピも多数開発。

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