江戸前芝浜×特吟味 本枯鰹節 本枯鰹節梅が香

つくり方

1. 01

   梅干しを裏ごしします。（包丁で刻んでも良いです）

2. 02

   01を煮切った酒で伸ばします。

3. 03

   02に醤油を小さじ1加え、鰹節粉末を混ぜ込みます。

4. 04

   銀杏、きくらげ、ちぎった海苔と03を混ぜ合わせます。