かつお食堂×特吟味 本枯鰹節 かつお食堂ごはん
鰹節を手削りするだけで、色々なバリエーションを楽しめます。
削りはじめや、慣れていないと粉っぽくなりやすい鰹節は、万能スパイスのように何にでも絡んで
美味しくしてくれます。かつお食堂ごはんの茶碗の上ではお米に、まず粉の鰹節をふり、
さらに薄いバージョンの鰹節で香りとうま味の演出を。
店舗情報
かつお食堂
https://www.katsuoshokudo.jp/- 営業時間
- 9:00-13:30（L.0）
※時間内で売り切れる可能性もございます。 - 休業日
- 不定休
※Instagramでご確認ください。 - 住所
- 〒103-0001
東京都渋谷区鶯谷町7-12
GranDuo渋谷 B1F - 電話番号
- 03-6877-5324
