企業情報事業紹介
国内はもとより海外のお客様やお得意様と商いをさせて頂いています。
家庭用事業
総合スーパー・スーパーマーケット・コンビニエンスストアや生協など、生活密着型のチャネル向けに、「つゆの素」や「フレッシュパック」、「ソフトタイプふりかけ」など、加工食品全般を全国展開しています。また、鰹節専門店のノウハウを生かした新商品開発や、小売企業各社との共同による付加価値型商品の開発にも、積極的に取り組んでいます。
業務用事業
業務用商品として、削り節・だしパック・ふりかけ・液体調味料・つゆ類・冷凍食品などを、主にコンビニエンスストア・外食産業・学校給食・老健施設などへ販売しています。その他にも、お客様のニーズに合わせた専用商品の開発、製造も行っています。
海外事業
海外で日本食レストランが増え、世界中で日本食を食べる機会が増えています。日本食は美味しくヘルシーな料理として人気が高まっており、日本食の基本「鰹節」や「つゆの素」も海外のお客様に大変ご好評をいただいています。また、商品開発では海外のお客様のニーズに合わせた専用商品の開発にも取り組んでいます。
通信販売事業
「日本橋本店通販カタログ」とインターネット通販の「にんべんネットショップ」「楽天市場：にんべんnet倶楽部」を通じて、日本全国のお客様に弊社商品全般及び弊社の目で選んだ逸品の販売を行っています。
直営小売事業
鰹節、削り節、つゆの素、だしパック、炊き込みご飯の素、ふりかけなどの定番商品や、鰹節専門店らしい「だし」を活かした商品、新しいコンセプトでつくられた菓子類などを販売しております。日本橋本店では削りたてのかつお節を提供する「日本橋削り場」、一汁一飯をコンセプトにカジュアルにスタンディングバー形式で「だし」を愉しんでいただく、だしコミュニティ・専門店「日本橋だし場」を併設しております。
飲食事業
和ダイニング「日本橋だし場 はなれ」を展開しています。だしのうま味を活かした定番料理"古典技"、だしの新たな魅力を引き出した料理"はなれ技"を提案し続けています。店内は本質を大切にしつつ、よりカジュアルに本物のだしの良さを味わっていただけるような設えにしております。
惣菜事業
「かつお節だし本来のうま味」を活かしたチルド、冷凍温度帯の惣菜を百貨店並びに専門店、量販店に販売しています。また、これまでの惣菜メニューで培った開発力、製造技術、販売ノウハウを活かした新しい事業として、「美味しく健康的なバランス良い食生活を提案する」直営惣菜店の多店舗展開を行っています。
百貨店事業
百貨店の食品売場を中心に展開しています。進物コーナー、ギフトサロン、ブライダルサロンなどにおきましても、贈り物・お祝いの返礼などにご利用いただいております。他にも、食のセレクトショップ、専門店、通信販売など、多くのチャネルでの販売も行っています。
