店舗情報にんべんの美味しさをお店で体験
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ニュース
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ニュースリリース
とろ～り、甘塩っぱい蜜が口いっぱいに広がる味わい！ 「さつまいものだし入り蜜がけ」 「日本橋だし場 本店」にて10月1日（水）新発売
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ニュースリリース
鰹節専門店にんべん×犬のためのデリカテッセンKitchen Dog! 花かつお使用「年越しわんこの蕎麦」「七草粥」 2025年12月12日（金）まで予約受付
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ニュースリリース
パリパリとまろやか。食欲の秋、味わいごはん 「いぶりがっこクリームチーズのせかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて10月1日新発売
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メディア情報
9月24日放送 BS日テレ「梅沢富美男がゆく 昭和100年街物語」において、「にんべん 日本橋本店」をご紹介いただきました。
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ニュースリリース
「かつおおかかナッツ」シリーズに新フレーバーが登場！ 程よい辛さが食欲をそそる「かつおおかかラー油」 にんべん 日本橋本店限定 2025年10月1日新発売
この国の味、
ここから。
元禄12年の創業以来、
300年にわたり
鰹節を
中心とした商いを
続けてまいりました。
その中でも江戸時代後期に
確立したと言われる
｢本枯鰹節｣ にこだわりを持ち
東京・日本橋にて
商いを続けています。
これからも日本の食文化を
支える
鰹節を後世に伝え、
世界中に
だしの美味しさを
広げたいと考えています。
