店舗情報にんべんの美味しさをお店で体験
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ニュースリリース
2025年9月10日（水）日本橋エリアに惣菜新店舗 「一汁旬菜 日本橋だし場」 日本橋三越本店 オープン！ 「本枯鰹節とさわらの西京焼弁当」など限定弁当も新発売
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ニュースリリース
とろ～り温泉玉子のコクとしらすの旨みが秋の食欲をそそる！ 「温玉しらすのせかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて9月1日新発売
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秋の訪れを感じる、だし薫る旬の期間限定メニュー 「九条ねぎ玉混ぜうどん」「秋鮭と舞茸の炊き込みご飯」など7品 「日本橋だし場 はなれ」 にて9月1日新発売
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秋の味覚満載！旬の食材が彩る味わい だしの惣菜専門店から、秋限定の弁当2品と惣菜6品 「一汁旬菜 日本橋だし場」など4店舗で9月1日新発売
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ニュースリリース
みそ汁との相性を熟考！鰹節専門店にんべんとタニタが共同開発 「タニタ食堂監修のだしパック」 9月1日新発売 「だし」を通じて毎日の健康づくりを応援！
この国の味、
ここから。
元禄12年の創業以来、
300年にわたり
鰹節を
中心とした商いを
続けてまいりました。
その中でも江戸時代後期に
確立したと言われる
｢本枯鰹節｣ にこだわりを持ち
東京・日本橋にて
商いを続けています。
これからも日本の食文化を
支える
鰹節を後世に伝え、
世界中に
だしの美味しさを
広げたいと考えています。
