店舗情報にんべんの美味しさをお店で体験
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ニュースリリース
「スーパーマーケット・トレードショー2026」初出展のお知らせ 「江戸から続く味を現代に、だしの文化を未来へ」 幕張メッセで2月18日～20日 創業320余年の歴史と文化を受け継いだだしの価値を体感
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更新情報
当社名・代表者名を装った不審メールにご注意ください
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ニュースリリース
韓国グルメ×日本の味、鰹節！新感覚の"混ぜて美味しい"一品 「チュモッパ風かつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて2026年1月2日新発売
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ニュースリリース
かつお節だしと愉しむ、あったかメニュー3品 榮太樓總本鋪つぶあん使用「餅入りだしぜんざい」や新年に食べたい「お雑煮」「七草がゆ」 「日本橋だし場 本店」にて1月に期間限定販売
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ニュースリリース
「いろいろ食べたい」の声に応えて。人気メニューが勢揃い！ 「味わいづくし御膳」 「日本橋だし場 はなれ」にて2026年1月2日より期間限定販売
この国の味、
ここから。
元禄12年の創業以来、
300年にわたり
鰹節を
中心とした商いを
続けてまいりました。
その中でも江戸時代後期に
確立したと言われる
｢本枯鰹節｣ にこだわりを持ち
東京・日本橋にて
商いを続けています。
これからも日本の食文化を
支える
鰹節を後世に伝え、
世界中に
だしの美味しさを
広げたいと考えています。
