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トマト・パルミジャーノ・白みそ・かつお節 和洋うま味のマリアージュ！ 「トマトチーズ味噌かつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて9月1日新発売

株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)では、“一汁一飯”がコンセプトのだしコミュニティ「日本橋だし場 本店」において、「トマトチーズ味噌かつぶしめし」を2022年9月1日（木）に新発売します。

開発担当者のこだわりポイント（にんべん 日本橋本店 稲垣ひかる）

今まで「トマトチーズリゾットかつぶしめし」や「かつお味噌かつぶしめし」を販売してとても好評だったので、試しに全部を一緒にしてみたらもっと美味しくなるのではないかと思いました。白みその甘みとチーズの風味、トマトの酸味がマッチしてとてもいい味わいになりましたので、ぜひご賞味ください。

販売店舗

日本橋だし場 本店

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住所： 東京都中央区日本橋室町2‐2‐1 COREDO室町1・1階
TEL： 03-3241-0968

日本橋だし場 本店は、2010年のCOREDO室町1開業に際し、だしを知る・楽しむ・味わう場、だしコミュニティとしてオープンした鰹節専門店にんべん初の飲食業態です。
1杯100円で本格的なだしが味わえる「かつお節だし」が人気を集め、本物のだしの美味しさに出会える場、だし専門店としてたくさんのお客様にご愛顧いただいております。
「かつお節だし」や月替わりの「だしスープ」、「かつぶしめし」などの各種メニューには、にんべんがこだわり続ける本枯鰹節を使用しています。

にんべんは、創業３００余年の鰹節専門店として、食のあらゆるシーンで「鰹節」や「だし」の無限の可能性を提案していく
「かつお節・だしライフデザインカンパニー」を目指していきます。