店舗情報にんべんの美味しさをお店で体験
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ニュースリリース
にんべん×埼玉物産 鰹節だしと3種の貝の旨み 「料亭仕立ての琥珀中華そば」 2026年9月1日（火）より新発売
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ニュースリリース
台湾のソウルフードを、本枯鰹節だしで味わう！ 「ジーローハン風かつぶしめし」「だし黒糖豆乳」 「日本橋だし場 本店」にて2026年9月1日より期間限定販売
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ニュースリリース
つゆの割り方が一目でわかる！ボトルとパッケージを一新 「つゆの素 300ml」 料理初心者にも優しく使い勝手向上2026年9月1日（火）リニューアル
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ニュースリリース
混ぜるだけで手軽に本格感！混ぜご飯の素シリーズ 本枯鰹節だし使用「素材を愉しむ 焼たらこ昆布ご飯の素」ほか 2026年9月1日より新発売&順次リニューアル
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ニュースリリース
フードロス対策の一環、年月表示への切り替えも 「薫る味だし・素材薫るだし」の賞味期間を6ヶ月延長 だしパック18商品、2026年9月1日の生産分以降、順次適用
この国の味、
ここから。
元禄12年の創業以来、
300年にわたり
鰹節を
中心とした商いを
続けてまいりました。
その中でも江戸時代後期に
確立したと言われる
｢本枯鰹節｣ にこだわりを持ち
東京・日本橋にて
商いを続けています。
これからも日本の食文化を
支える
鰹節を後世に伝え、
世界中に
だしの美味しさを
広げたいと考えています。
