店舗情報にんべんの美味しさをお店で体験
にんべんのレシピ家庭でプロの味を再現
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ニュースリリース
「SAKURA FES NIHONBASHI 2026」限定メニュー 「桜色だし甘酒」「春の土瓶蒸し御膳」 「日本橋だし場 本店」「日本橋だし場 はなれ」にて3月18日より期間限定販売
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にんべん 鰹節粉末×サッポロ一番 春先にぴったりな和風カップ麺 『サッポロ一番 にんべん ゆず香る極鰹だし 小海老天そば』『サッポロ一番 にんべん ごま香る極鰹だし 肉だしうどん』 2026年3月16日（月）より発売
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観戦・レジャーのお供に！だしを味わうお弁当 東京ドーム限定「にんべん だしわっぱ飯」ほか 3月5日（木）より東京ドームで限定販売
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4日間限定！桃の節句・ひな祭りをだし香る一品で華やかに 「ひな祭り五目ちらし」 2月28日（土）～3月3日（火）「一汁旬菜 日本橋だし場」6店舗で販売
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だしが引き立てる、春の彩り味わう期間限定メニュー 「縞ほっけの炊き込みご飯」「あさり真丈とあおさのすまし汁」など4品 「日本橋だし場 はなれ」 にて3月2日新発売
この国の味、
ここから。
元禄12年の創業以来、
300年にわたり
鰹節を
中心とした商いを
続けてまいりました。
その中でも江戸時代後期に
確立したと言われる
｢本枯鰹節｣ にこだわりを持ち
東京・日本橋にて
商いを続けています。
これからも日本の食文化を
支える
鰹節を後世に伝え、
世界中に
だしの美味しさを
広げたいと考えています。
