店舗情報にんべんの美味しさをお店で体験
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ニュースリリース
だし×スイーツ 夏のひんやり甘塩っぱい新感覚 「つゆの素キャラメルソースがけアイスクリーム」 「日本橋だし場 本店」にて2026年7月17日より期間限定販売
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ニュースリリース
「土用の丑の日」の2日間限定！ 「だしとろり」と一緒に味わう、ふっくらと香ばしい「うな重」 「一汁旬菜 日本橋だし場」など6店舗で限定販売
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ニュースリリース
ひんやり冷たいおだしで、夏限定の味わい ECO EDO 2026限定「冷やしだし甘酒」「車海老と夏野菜のゼリー寄せ」 「日本橋だし場 本店」「日本橋だし場 はなれ」にて7月17日より期間限定販売
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鰹節と爽やかな薬味の香りが食欲をそそる！和洋が調和した 「モッツァレラチーズ薬味のせかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて2026年7月1日より期間限定販売
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メディア情報
6月12日（金）公開の映画『おそ松さん 人類クズ化計画!!!!!?』に、にんべんがフード協力いたしました。
この国の味、
ここから。
元禄12年の創業以来、
300年にわたり
鰹節を
中心とした商いを
続けてまいりました。
その中でも江戸時代後期に
確立したと言われる
｢本枯鰹節｣ にこだわりを持ち
東京・日本橋にて
商いを続けています。
これからも日本の食文化を
支える
鰹節を後世に伝え、
世界中に
だしの美味しさを
広げたいと考えています。
