店舗情報にんべんの美味しさをお店で体験
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ニュースリリース
白だし市場の伸長＆プレミアムラインの需要に応える大容量サイズ 「白だしゴールド 1000ml」 ワンランク上の味わいを日常に 2026年9月1日より新発売
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ニュースリリース
香りが食欲を誘う！ワンランク上の味わい 「燻し香るおかかふりかけ いぶりがっこ」「赤しそ香るおかかふりかけ カリカリ梅」 香り愉しむおかかふりかけシリーズ 2026年9月1日新発売
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ニュースリリース
鰹節専門店が作った、すき焼きを楽しむための本格割り下 「ゴールドつゆすき焼」 こだわりの国内製造鰹節だしと本醸造有機醤油を使用 2026年9月1日新発売
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ニュースリリース
暑い夏にぴったり、梅の酸味が爽やかな一杯！ 「しそ漬梅のせかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて2026年8月1日より期間限定販売
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ニュースリリース
だし×スイーツ 夏のひんやり甘塩っぱい新感覚 「つゆの素キャラメルソースがけアイスクリーム」 「日本橋だし場 本店」にて2026年7月17日より期間限定販売
この国の味、
ここから。
元禄12年の創業以来、
300年にわたり
鰹節を
中心とした商いを
続けてまいりました。
その中でも江戸時代後期に
確立したと言われる
｢本枯鰹節｣ にこだわりを持ち
東京・日本橋にて
商いを続けています。
これからも日本の食文化を
支える
鰹節を後世に伝え、
世界中に
だしの美味しさを
広げたいと考えています。
