店舗情報にんべんの美味しさをお店で体験
にんべんのレシピ家庭でプロの味を再現
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ニュースリリース
4日間限定！桃の節句・ひな祭りをだし香る一品で華やかに 「ひな祭り五目ちらし」 2月28日（土）～3月3日（火）「一汁旬菜 日本橋だし場」6店舗で販売
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だしが引き立てる、春の彩り味わう期間限定メニュー 「縞ほっけの炊き込みご飯」「あさり真丈とあおさのすまし汁」など4品 「日本橋だし場 はなれ」 にて3月2日新発売
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シャキシャキ九条ねぎが主役！香りと食感を楽しむ一杯 「九条ねぎクリームチーズ塩昆布のせかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて2026年3月1日新発売
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たけのこや桜えびなど彩り豊かな食材で春のおとずれを味わう だしの惣菜専門店から、春限定の弁当2品と惣菜7品 「一汁旬菜 日本橋だし場」など6店舗で3月2日新発売
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特製たれが素材の旨みを引き立てる、特別な一品 「かつお角煮」「まぐろ角煮」「あさり佃煮」 2026年3月2日リニューアル発売
この国の味、
ここから。
元禄12年の創業以来、
300年にわたり
鰹節を
中心とした商いを
続けてまいりました。
その中でも江戸時代後期に
確立したと言われる
｢本枯鰹節｣ にこだわりを持ち
東京・日本橋にて
商いを続けています。
これからも日本の食文化を
支える
鰹節を後世に伝え、
世界中に
だしの美味しさを
広げたいと考えています。
