店舗情報にんべんの美味しさをお店で体験
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ニュース
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ニュースリリース
暑さで疲れがちな身体にやさしく染み渡る、夏限定のご馳走 「蛸と枝豆の炊き込みご飯」「担々うどん」など7品 「日本橋だし場 はなれ」 にて6月1日より発売
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ニュースリリース
だし×香辛料 スパイシーな夏のだし惣菜 「夏野菜のだしスープカレー」ほか夏季限定メニュー全8品 「一汁旬菜 日本橋だし場」など6店舗で6月1日新発売
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ニュースリリース
関西の夏の伝統甘味飲料をおだしで楽しむ！ 「だし冷やしあめ」 「日本橋だし場 本店」にて6月1日より期間限定販売
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ニュースリリース
梅雨のじめじめを吹き飛ばす、つるっと味わう一杯！ 「オクラとろろのせかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて2026年6月1日より期間限定販売
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更新情報
にんべん 日本橋本店・日本橋だし場 設備点検に伴う時短営業のお知らせ
この国の味、
ここから。
元禄12年の創業以来、
300年にわたり
鰹節を
中心とした商いを
続けてまいりました。
その中でも江戸時代後期に
確立したと言われる
｢本枯鰹節｣ にこだわりを持ち
東京・日本橋にて
商いを続けています。
これからも日本の食文化を
支える
鰹節を後世に伝え、
世界中に
だしの美味しさを
広げたいと考えています。
