店舗情報にんべんの美味しさをお店で体験
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家庭用・業務用・百貨店製品 価格改定のお知らせ
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ニュースリリース
秋の味覚の代表格を使用！ほっくりとした甘みと本枯鰹節だしの旨み広がる 「かぼちゃのポタージュ」 「日本橋だし場 本店」にて10月16日より期間限定販売
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ニュースリリース
にんべん×クラフトビール「ISEKADO」 鰹節香る新たなビール 「燻しだし」 2026年10月8日（木）より新発売
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ニュースリリース
だし香るご飯で味わう、鶏照焼と彩り野菜 「ベジチキ彩菜弁当」 「一汁旬菜 日本橋だし場」など6店舗で限定販売
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ニュースリリース
香ばしいきのこと濃厚バターで秋の訪れを感じる！ 「きのこバターのせかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて2026年10月1日より期間限定販売
この国の味、
ここから。
元禄12年の創業以来、
300年にわたり
鰹節を
中心とした商いを
続けてまいりました。
その中でも江戸時代後期に
確立したと言われる
｢本枯鰹節｣ にこだわりを持ち
東京・日本橋にて
商いを続けています。
これからも日本の食文化を
支える
鰹節を後世に伝え、
世界中に
だしの美味しさを
広げたいと考えています。
