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にんべんだしアンバサダー　スペシャルイベント つゆの素ゴールド２０周年「工場見学バスツアー」　レポート にんべんファンをご招待！美味しさの秘密を探る！

株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、「つゆの素ゴールド」の２０周年を記念して、にんべんだしアンバサダー１９名を招待し、「工場見学バスツアー」を実施いたしました。つゆの素シリーズの原料となる「削り節」の生産を担う「株式会社千葉カネイ食品」、「醤油」の生産と「にんべんの液体調味料類」の製造を担う「ちば醤油株式会社」の各工場を見学し、『つゆの素の美味しさのヒミツ』をにんべんだしアンバサダーの皆様に体感していただきました。

■「工場見学バスツアー」概要

開催日時　：２０２３年９月２７日（水）　9：00～17：00
見学場所　：株式会社千葉カネイ食品、ちば醤油株式会社（千葉県香取市）
参加者　：にんべんだしアンバサダー１９名、にんべん社員４名

▼当日のスケジュール
①東京駅出発
②株式会社千葉カネイ食品見学「つゆの素シリーズの“だし”用の削り節工場見学」
③ちば醤油株式会社見学「つゆの素シリーズ製造工場の見学」、座学、つゆの素飲み比べ
④東京駅到着

■移動中、車内の様子

観光バスを貸し切って、１９名のにんべんだしアンバサダーの方にご参加いただきました。「つゆの素ゴールド」を使ったメニューをシェアしたり、景品をかけてのクイズ大会をしたりして盛り上がりました。

■工場見学

株式会社千葉カネイ食品

「つゆの素」や「つゆの素ゴールド」で使用している削り節の生産工場です。「フレッシュパック」等の削り節類やふりかけの製造も行っています。つゆの素の原料となる「鰹荒節」が削られていく様子などを間近で見学しました。

ちば醤油株式会社

にんべんの「つゆの素」や「白だし」などに使用する醤油の生産工場で、にんべんの液体調味料全般の製造も担っています。こちらの工場では、にんべん「日本橋だし場」ブランドの人気商品「薫る味だし」シリーズに使われる木桶仕込みの醤油も生産しています。ここでは、工場見学の他、「つゆの素ゴールド」の開発ストーリーを聴き、「つゆの素」「つゆの素ゴールド」、さらに各商品に使用している醤油の飲み比べを行いました。

■参加した、にんべんだしアンバサダーの声

「つゆの素ゴールドなど、商品に関わる製造の方がたくさんいることがわかり、感動しました」

「工場見学をしてみて、品質の良さ、クオリティーを感じることができました。品質管理、働いている環境も感じられて、日々大変な管理をしている方たちの存在を知れて良かったです」

「小さな頃から『つゆの素』が食卓にあって、人気のある商品だなとも思っていました。味のまろやかさは作り手の人柄が反映されていると思いました。商品のこだわりが感じられて良かったです」

■にんべんだしアンバサダー担当者の声

株式会社にんべん　経営企画部　広報宣伝グループ　係長　森　沙織
どんな些細な作業も興味深く見学し、写真を撮ったり真剣に質問している姿が印象的で、皆さんの熱心さに感動しました。企画準備は大変でしたが、「やってよかった！」と感じた瞬間でした！

株式会社にんべん　経営企画部　広報宣伝グループ　係長　中村　拓美
にんべんには江戸時代から続く、鰹節を使う人、作る人、商う人の立場を大切にするいわゆる「三方よし」のような思想があり、顧客・社員・会社の利益を考える現在の経営理念にも引き継がれています。今回は皆さまに「作る人」を知っていただける良い機会になったと思っています。準備から当日まで関われて楽しかったです。

今回は、「つゆの素ゴールドの美味しさのヒミツ」をアンバサダーの皆様に見て、知って、体験していただきました。今後もにんべんだしアンバサダー活動を通して、生活者の皆様がにんべん商品のこだわり・魅力を発見し、楽しんでいただけるよう、ファンとファン、ファンと社員、ファンと作り手との交流を通してお伝えしていきます。

にんべんは、創業３００余年の鰹節専門店として、食のあらゆるシーンで「鰹節」や「だし」の無限の可能性を提案していく「かつお節・だしライフデザインカンパニー」を目指していきます。