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創業320余年 鰹節専門店こだわりの行事食 だし炊きの酢飯で味わう 「恵方巻」 節分に合わせ「一汁旬菜 日本橋だし場」など7店舗で2月3日限定販売

株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、立春の前日である節分に合わせ、「恵方巻」「恵方巻 ハーフ」を、「一汁旬菜 日本橋だし場」「日本橋だし場 OBENTO」にて、2024年2月3日（土）に限定販売いたします。2024年節分の恵方は、東北東です。鰹節専門店 にんべんがお届けするこだわりの恵方巻をお召し上がりいただき、福徳を招く新しい一年をお迎えください。

■開発担当者のこだわりポイント
にんべんのかつお節だしを使用した「だし炊き込みご飯」に寿司酢を加え優しい味に仕上げました。具材には、かつお節だしをきかせた「椎茸煮」「高野豆腐」「だし焼き玉子」「きゅうりのピクルス」のほか、「煮あなご」、店舗「一汁旬菜 日本橋だし場」や「日本橋だし場 OBENTO」で販売するお弁当で人気の、かつお節を甘辛く煮込んだ「かつお生姜」を使用しています。かつお節・だし尽くしの味わい豊かな恵方巻をお愉しみください。

■販売店舗

一汁旬菜 日本橋だし場 西武池袋本店　

一汁旬菜 日本橋だし場　ニュウマン新宿店

一汁旬菜 日本橋だし場　二子玉川 東急フードショー店　

一汁旬菜 日本橋だし場　松坂屋上野店　

一汁旬菜 日本橋だし場　ラゾーナ川崎プラザ店

一汁旬菜 日本橋だし場　そごう横浜店　

日本橋だし場 OBENTO　エキュート品川店

※一部店舗では、販売商品・販売期間が異なる場合がございます。
※各店舗の最新営業情報は、にんべん公式HPをご確認ください。
一汁旬菜 日本橋だし場：　https://www.ninben.co.jp/store/ichiju_shunsai/
日本橋だし場 OBENTO：　https://www.ninben.co.jp/store/obento/

■だしの惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」

にんべんは、創業３００余年の鰹節専門店として、食のあらゆるシーンで「鰹節」や「だし」の無限の可能性を提案していく「かつお節・だしライフデザインカンパニー」を目指していきます。