印刷する

日本橋コラボ！榮太樓總本鋪のつぶあん×にんべんの本枯鰹節だし 片手で飲める、おだしであっさり「だしぜんざい」 「日本橋だし場 本店」にて2月17日　新発売

株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、「一汁一飯」がコンセプトのだしコミュニティ「日本橋だし場 本店」にて、株式会社榮太樓總本鋪（東京都中央区、代表取締役社長　細田将己)とコラボレーションした「だしぜんざい」を2024年2月17日（土）より期間限定で発売いたします。
創業200余年の和菓子屋「榮太樓總本鋪」のつぶあんと、日本橋だし場 本店の削りたて本枯鰹節でひいた“かつお節だし”で仕上げた「だしぜんざい」は、おだしの芳醇な香りと程よい甘さであっさりと召し上がれます。
片手で飲めるので、寒い日の日本橋の街ブラ散歩はもちろん、3月3日（日）に行われる東京マラソンの応援のお供にもお気軽にお楽しみください。

だしぜんざい　\300（税込）
「榮太樓總本鋪」のつぶあんを使用したおだしのきいた「だしぜんざい」です。

提供時間：11:00～18:00 ※なくなり次第終了
販売期間：2月17日（土）～3月14日（木）
※記載の価格はテイクアウト価格です。イートインの場合は異なる税率が適用となります。

■開発担当者のこだわりポイント
まだ肌寒い季節が続きますので、日本橋に遊びにいらした方たちに温まっていただける商品を提供したいと思い、メニューを考案しました。こだわったのは、つぶあんとおだしの割合です。おだしをたっぷり加えることで、一般的なぜんざいよりもさらっとした飲み口と優しい甘みであっさりと仕上げました。片手サイズのカップに入っているので、街ブラや東京マラソンの応援のお供にもおすすめです。食後のデザート、ちょっと甘いものが欲しい時にも「だしぜんざい」でほっとしていただけると嬉しいです。

にんべんは、創業３００余年の鰹節専門店として、食のあらゆるシーンで「鰹節」や「だし」の無限の可能性を提案していく「かつお節・だしライフデザインカンパニー」を目指していきます。