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夏の食欲をそそる！ピリッとした味わいとまろやかなチーズが合う 「明太子モッツァレラチーズかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて7月1日より限定販売

株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は「日本橋だし場 本店」にて、芳醇な風味の本枯鰹節の上に明太子とモッツァレラチーズをトッピングした「明太子モッツァレラチーズかつぶしめし」を2025年7月1日（火）より期間限定で販売します。かつぶしめしは、にんべんが提供する定番メニューの一つで、季節に合わせた味を展開しています。ピリッとした辛子明太子に、モッツァレラチーズのまろやかさが重なり合う、暑い季節でも箸が進む味わいに仕上げました。

明太子モッツァレラチーズかつぶしめし 550円（税込）

辛子明太子、モッツァレラチーズ、パセリをトッピングしました。ピリッとした明太子の辛味とチーズのまろやかさが相性抜群です。

提供時間：11:00～14:00
販売期間：2025年7月1日（火）～2025年7月31日（木）
※数量限定につき、売り切れの際はご容赦ください。
※記載の価格はテイクアウト価格です。イートインの場合は異なる税率が適用となります。

■開発担当者のこだわりポイント

2025年1月に販売し、ご好評をいただいておりました「辛子明太子のせかつぶしめし」に、今回モッツァレラチーズをトッピングし新たな味わいになりました。辛子明太子のピリッとした辛さと、モッツァレラチーズのまろやかさが絶妙に調和した一品です！かつお節との相性もよく、暑い夏のランチや休憩にお手軽に召し上がりいただけます。

■カビ付けと天日干しで熟成した「本枯鰹節」

■販売店舗

にんべんは、創業300余年の鰹節専門店として、食のあらゆるシーンで「鰹節」や「だし」の無限の可能性を提案していく「かつお節・だしライフデザインカンパニー」を目指していきます。