印刷する

だしの惣菜専門店が横浜エリアに出店 「一汁旬菜 日本橋だし場　そごう横浜店」　８月２６日オープン 開店とそごう横浜店３８周年を記念した弁当を１０月３日まで期間限定発売

株式会社 にんべん（東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛）は、２０２３年８月２６日（土）に「一汁旬菜 日本橋だし場」をそごう横浜店にオープンいたします。“うま味のある、上質な食事を。”がコンセプトの「一汁旬菜 日本橋だし場」では、旬の食材にかつお節だしを利かせた商品を提供しています。新規開店とそごう横浜店３８周年を記念して、そごう横浜店のメインエントランスの“大時計”をモチーフとした弁当も期間限定で発売いたします。あわせて税込１,２００円以上購入のお客様、先着３００名限定でオリジナルタンブラー配布など、オープン記念企画も実施します。

そごう横浜店限定 大時計弁当
￥1,001（税込）
販売期間：２０２３年８月２６日（土）～２０２３年１０月３日（火）

そごう横浜店の大時計をモチーフとした、店舗オープン・そごう横浜店３８周年記念弁当です。
柔らかな豆腐ハンバーグや、だしが効いた玉子焼き・煮物などを詰合せました。

「一汁旬菜 日本橋だし場　そごう横浜店」では、「和風ぽてとサラダ（いぶりがっこ）」「とろ～りだし餡かけ玉子焼」などの定番メニューの他、季節の惣菜・弁当など、だしの美味しさを活かした幅広いメニューを取り揃えております。
横浜駅は乗降客数が首都圏上位の駅で、駅周辺には商業施設や高層マンションが立ち並びます。常に賑わいをみせる横浜駅東口に位置する「そごう横浜店」出店により、ショッピングや観光で訪れた方、周辺居住者へ、にんべんが創業よりこだわり続ける鰹節やだしを活かした料理を通じて美味しい笑顔と食の愉しさをお届けしてまいります。

■「日本橋だし場」のコンセプトから誕生した、だしの惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」

今年創業３２４年の鰹節専門店にんべんは、２０１０年にだしを知る・楽しむ・味わう場、だしコミュニティとして初の飲食業態「日本橋だし場」をオープンいたしました。１杯１００円で本格的なだしが味わえる「かつお節だし」が人気を集め、２０２２ 年９月には１００万杯（累計）を突破。たくさんのお客様にだし専門店としてご愛顧いただいています。そんな「日本橋だし場」が手掛ける惣菜店が「一汁旬菜 日本橋だし場」です。

“うま味のある、上質な食事を。”コンセプトに、和のジャンルにとらわれないかつお節やだしが効いた惣菜・弁当を取り揃え、ご自宅やオフィスなど、ライフスタイルにあわせてお楽しみいただけます。栄養バランスの優れた日本の食事スタイルである一汁三菜を基本に、だしのうま味と旬の素材を活かした新しい日本の食事を提案していきます。

にんべんは、創業３００余年の鰹節専門店として、食のあらゆるシーンで「鰹節」や「だし」の無限の可能性を提案していく「かつお節・だしライフデザインカンパニー」を目指していきます。