店舗情報一汁旬菜 日本橋だし場
旬の食材にだしを利かせた汁物や惣菜を通して
新しい日本食のスタイルを提案
うま味のある、少し上質な食事を。だし＋旬菜。 ご家庭や日々の食卓が だしを楽しむ・知る・感じる 美味しい笑顔がさらに 広がっていくことを願っています。
2010年にオープンし、日本伝統のだしを気軽に味わえると大人気な「にんべん」のスタンディングバー「日本橋だし場（NIHONBASHI DASHI BAR） 」。そのコンセプトを発展させたお弁当とお惣菜の専門店「日本橋だし場 OBENTO」から誕生した惣菜専門店が、「一汁旬菜 日本橋だし場」です。和食だけにとらわれず、だしの美味しさを活かした惣菜を幅広く取り揃えたデリカテッセンスタイルの店舗です。主菜・副菜に加え、汁物的な位置付けの惣菜を取り揃え、選べる楽しさをご提案。メニューの一部では量り売りを導入しています。
SNS公式アカウント
鰹節専門店にんべんが手掛ける惣菜専門店のインスタグラムアカウントです。旬の食材にだしを利かせたお弁当や、お惣菜の新商品情報など、最新の情報をお届けしています。
メニュー
※商品の内容・パッケージは予告なしに変更、販売終了になることもございます。
※下記掲載商品の他にも、様々な商品を豊富に取り揃えております。
※掲載している写真はイメージです。
今月のおすすめ
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豆腐ハンバーグ
～きのこのホワイトソース～
きのこのホワイトソースを柔らかい豆腐ハンバーグにたっぷりとかけました
¥480（税込）
季節惣菜
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和風だしポトフ
ごろごろとした野菜が嬉しい、だしを利かせた冬にぴったりの和風だしポトフです。ソーセージが入っており食べ応え抜群です
¥600（税込）
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おだしを味わうおでん
がんもどき、大根、昆布、こんにゃく、ちくわ、玉子をこだわりの本枯鰹節だしでじっくりと煮込みました
¥800（税込）
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きのことほうれん草の
豆乳グラタン
きのことほうれん草、ベーコンに本枯鰹節だしを使用した特製豆乳ホワイトソースとチーズをかけて焼き上げました
¥800（税込）
通年惣菜
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和風ポテトサラダ
（いぶりがっこ）
ほのかな、いぶりがっこの香りと食感がくせになります
¥300（税込）
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とろ～り
だし餡かけ玉子焼
だし焼き玉子にだし餡をたっぷりとかけただしを味わう玉子焼です
¥378（税込）
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おだしで食べる
華味鳥とり天
九州産銘柄鳥「華味鳥」のとり天です
だし餡と一緒に召し上がりください¥540（税込）
お弁当
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牛しぐれ煮弁当
牛肉のしぐれ煮と炒り玉子をご飯の上に敷き詰めた食べ応え抜群のお弁当です
¥1,200（税込）
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だしわっぱ飯
だし炊き込みご飯とだしを利かせたおかずをバランスよく合わせました
¥980（税込）
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海苔弁当～鶏照焼～
だし炊き込みご飯の上に海苔と照焼チキンをのせたボリュームのあるお弁当です
¥1,000（税込）
アクセス
一汁旬菜 日本橋だし場 西武池袋本店
かつお節だしのうま味と香りで新しい和の食事を提案するにんべん初の惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」の2号店です。人気の弁当や惣菜、そして西武池袋本店限定の商品もご用意してお待ちしています。
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所在地
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アクセス
JR・西武池袋線・東武東上線・東京メトロ池袋駅直結
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TEL
03-5949-5097
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営業時間
10:00～21:00（月～土）
10:00～20:00（日・祝）
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定休日
不定休（西武池袋本店に準ずる）
一汁旬菜 日本橋だし場 ニュウマン新宿店
かつお節だしのうま味と香りで新しい和の食事を提案する惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」の3号店です。人気の弁当や惣菜を多数ご用意してお待ちしています。
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所在地
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アクセス
JR新宿駅改札内 ニュウマン新宿2F
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TEL
03-3355-0246
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営業時間
8:00～21:00（月～土）
8:00～20:30（日・祝）
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定休日
ニュウマン新宿に準ずる
一汁旬菜 日本橋だし場 二子玉川 東急フードショー店
かつお節だしのうま味と香りで新しい和の食事を提案する惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」の4号店です。人気の弁当や惣菜を多数ご用意してお待ちしています。
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所在地
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アクセス
東急田園都市線・大井町線 二子玉川駅直結
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TEL
03-6805-7289
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営業時間
10:00〜20:00
変更が生じる場合がございます。 -
定休日
東急フードショーに準ずる
一汁旬菜 日本橋だし場 松坂屋上野店
かつお節だしのうま味と香りで新しい和の食事を提案する惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」の５号店です。人気の弁当や惣菜を多数ご用意してお待ちしています。
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所在地
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アクセス
JR 御徒町駅徒歩2分
東京メトロ銀座線 上野広小路駅直結 -
TEL
03-3834-5120
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営業時間
10:00〜20:00
変更が生じる場合がございます。 -
定休日
松坂屋上野に準ずる
一汁旬菜 日本橋だし場 ラゾーナ川崎プラザ店
かつお節だしのうま味と香りで新しい和の食事を提案する惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」の６号店です。人気の弁当や惣菜を多数ご用意してお待ちしています。
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所在地
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アクセス
JR 川崎駅西口直結
京浜急行線 京急川崎駅徒歩7分 -
TEL
044-874-8691
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営業時間
10:00〜21:00
変更が生じる場合がございます。 -
定休日
ラゾーナ川崎プラザに準ずる
一汁旬菜 日本橋だし場 そごう横浜店
かつお節だしのうま味と香りで新しい和の食事を提案する惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」の7号店です。人気の弁当や惣菜を多数ご用意してお待ちしています。
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所在地
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アクセス
JR・京浜急行線 徒歩3分
東急東横線・みなとみらい線 徒歩5分
相鉄線 徒歩7分
横浜市営地下鉄ブルーライン 徒歩10分 -
TEL
045-534-5433
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営業時間
10:00〜20:00
変更が生じる場合がございます。 -
定休日
そごう横浜に準ずる
一汁旬菜 日本橋だし場 CIAL横浜店
「一汁旬菜 日本橋だし場 CIAL横浜店」は2023年6月30日をもって閉店いたしました。長らくのご愛顧ありがとうございました。
