店舗情報一汁旬菜 日本橋だし場
旬の食材にだしを利かせた汁物や惣菜を通して
新しい日本食のスタイルを提案
うま味のある、少し上質な食事を。だし＋旬菜。 ご家庭や日々の食卓が だしを楽しむ・知る・感じる 美味しい笑顔がさらに 広がっていくことを願っています。
2010年にオープンし、日本伝統のだしを気軽に味わえると大人気な「にんべん」のスタンディングバー「日本橋だし場（NIHONBASHI DASHI BAR） 」。そのコンセプトを発展させたお弁当とお惣菜の専門店「日本橋だし場 OBENTO」から誕生した惣菜専門店が、「一汁旬菜 日本橋だし場」です。和食だけにとらわれず、だしの美味しさを活かした惣菜を幅広く取り揃えたデリカテッセンスタイルの店舗です。主菜・副菜に加え、汁物的な位置付けの惣菜を取り揃え、選べる楽しさをご提案。メニューの一部では量り売りを導入しています。
SNS公式アカウント
鰹節専門店にんべんが手掛ける惣菜専門店のインスタグラムアカウントです。旬の食材にだしを利かせたお弁当や、お惣菜の新商品情報など、最新の情報をお届けしています。
メニュー
※商品の内容・パッケージは予告なしに変更、販売終了になることもございます。
※下記掲載商品の他にも、様々な商品を豊富に取り揃えております。
※掲載している写真はイメージです。
今月のおすすめ
季節惣菜
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豆腐ハンバーグ
～ポルチーニソース～
豆腐ハンバーグにポルチーニソースをかけました。濃厚なポルチーニソースに味噌を加えて和風に仕上げた上品な味わいです。
¥648（税込）
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和風ぽてとサラダ
本枯鰹節のせ
人気の和風ぽてとサラダに本枯鰹節をたっぷりとかけました。風味豊かな本枯鰹節を贅沢にかけたぽてとサラダは、絶品です。
¥450（税込）
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厚揚げとなすの
みぞれ餡かけ
厚揚げと揚げなすに、とろりとした上品で風味豊かなみぞれだし餡をかけました。
¥450（税込）
通年惣菜
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和風ぽてとサラダ
（いぶりがっこ）
ほのかな、いぶりがっこの香りと食感がくせになります
¥360（税込）
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だし巻き玉子
じゅわっとしただしを楽しむふんわりとした食感のだし巻き玉子です
¥450（税込）
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おだしで食べる
華味鳥とり天
九州産銘柄鳥「華味鳥」のとり天です
だし餡と一緒に召し上がりください¥540（税込）
お弁当
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牛しぐれ煮弁当
牛肉のしぐれ煮と炒り玉子をご飯の上に敷き詰めた食べ応え抜群のお弁当です
¥1,400（税込）
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本枯鰹節弁当
だし炊き込みご飯の上に本枯鰹節をたっぷりとのせたお弁当です
¥1,200（税込）
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海苔弁当～鶏照焼～
だし炊き込みご飯の上に海苔と照焼きチキンをのせたボリューム感のあるお弁当です
¥1,200（税込）
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だしわっぱ飯
さけのだし焼きや豚角煮、煮物等、海の幸や山の幸がつまったお弁当です
¥980（税込）
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九州産華味鳥そぼろ弁当
九州産の華味鳥を使用した鶏そぼろと炒り玉子を敷き詰めたお弁当です
¥950（税込）
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豆腐ハンバーグ弁当
柔らかな豆腐ハンバーグにとろりとしただしあんをかけて食べるヘルシーなお弁当です
¥950（税込）
アクセス
一汁旬菜 日本橋だし場 西武池袋本店
「一汁旬菜 日本橋だし場 西武池袋本店」は改装のためしばらくの間休業いたします。改装工事終了後、再オープン予定です。
一汁旬菜 日本橋だし場 ニュウマン新宿店
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所在地
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アクセス
JR新宿駅改札内 ニュウマン新宿2F
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TEL
03-3355-0246
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営業時間
8:00～21:00（月～土）
8:00～20:30（日・祝）
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定休日
ニュウマン新宿に準ずる
一汁旬菜 日本橋だし場 二子玉川 東急フードショー店
「一汁旬菜 日本橋だし場 二子玉川 東急フードショー店」は2024年11月10日をもって閉店いたしました。長らくのご愛顧ありがとうございました。
一汁旬菜 日本橋だし場 松坂屋上野店
「一汁旬菜 日本橋だし場 松坂屋上野店」は2025年7月31日をもって閉店いたしました。長らくのご愛顧ありがとうございました。
一汁旬菜 日本橋だし場 そごう横浜店
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所在地
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アクセス
JR・京浜急行線 徒歩3分
東急東横線・みなとみらい線 徒歩5分
相鉄線 徒歩7分
横浜市営地下鉄ブルーライン 徒歩10分 -
TEL
045-534-5433
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営業時間
10:00〜20:00
変更が生じる場合がございます。 -
定休日
そごう横浜に準ずる
一汁旬菜 日本橋だし場 日本橋三越本店
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所在地
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アクセス
銀座線・半蔵門線三越前駅 徒歩1分
東西線日本橋駅 徒歩5分
JR新日本橋駅 徒歩7分
JR東京駅 徒歩10分 -
TEL
03-6262-0013
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営業時間
10:00～19:30
変更が生じる場合がございます。 -
定休日
日本橋三越本店に準ずる
