店舗情報日本橋本店
本物のだしの美味しさに出会える場所
「にんべん」の創業は江戸時代の1699年（元禄12年）。戸板に並べた鰹節と干魚類の商いから始まりました。それから三百二十余年、時代の流れとともに店舗は姿を変え、2010年、東京・日本橋のCOREDO室町1に「日本橋本店」を構えました。以来、本物のだしの美味しさに出会える場所として皆様にご愛顧いただいています。
東京・日本橋は「にんべん」の原点です。これから350年、400年と、日本の誇りである「鰹節」を後世に伝え、世界の人々に「だしの美味しさ」を知ってほしいと考えています。日本橋本店では、削りたてのかつお節を提供する「日本橋削り場」、「一汁一飯」がコンセプトのスタンディングバー、『日本橋だし場』も併設しています。ぜひ足をお運びください。
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削りたてならではの香りと味わい
芳醇な香りに包まれた店内では、鰹節の削り方をはじめ、鰹節全般についてのご相談も承っています。
取り扱い商品
人気の定番品
つゆの素、フレッシュパック、削り節、だしパック、炊き込みご飯の素、おふりかけなど、人気の定番品をご用意しています。
皆様から支持される定番品
日本橋本店限定品
お土産やプレゼントにおすすめ
イベント情報
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2025.10.17
おせち料理ご予約のご案内
おせち料理のご予約を承っております。 家族スタイルに合わせてお選びいただけるよう、一段重、二段重、与段重、一人前の一段重と種類も豊富に取り揃えています。 数量限定につき、お早めのご予約をお待ちしております。
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毎月24日
ふしの日
お客様カード御利用の方は、ポイントが2倍になります。
アクセス
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所在地
東京都中央区日本橋室町2-2-1 COREDO室町1･1F
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アクセス
地下鉄銀座線・半蔵門線 三越前駅A6出口1分
JR総武線 新日本橋駅 A6出口1分
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TEL
03-3241-0968
電話でのご注文：0120-26-0241 -
FAX
03-3241-6054
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営業時間
日本橋本店
月～金
11:00～19:00
土・日・祝
10:30～19:00日本橋だし場 本店
11:00～18:00 -
定休日
1月1日を除き年中無休（COREDO室町1に準ずる）
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