レンチンだし親子煮
調理時間：15分
熱量：550kcal
塩分：4.5g
※カロリー・塩分は1人分です。
YOMEちゃん
ふんわりとろとろの親子煮が電子レンジで簡単に！味の決め手はぎゅ～っとポーションだし。ごはんにかけて親子丼にしても美味しいです。
電子レンジ以外に、フライパンでも簡単に調理できます。
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚（300g）
- たまねぎ
- 大1/2個
- 卵
- 4個
- 三つ葉（飾り用）
- 適量
- （A）ぎゅ～っとポーションだし（かつおこんぶ又はいりこかつお）
- 2個
- （A）しょうゆ
- 大さじ2
- （A）みりん
- 大さじ2
- （A）酒
- 大さじ2
- （A）砂糖
- 小さじ2
つくり方
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鶏もも肉は1㎝角に切る。たまねぎは幅1㎝のくし切りにする。
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大きめの耐熱ボウルに（A）、①を合わせてふんわりラップをして電子レンジ（600W）で8分加熱する。
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卵を溶きほぐし、②に1/2量加えてさらに2分加熱する。
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③に残りの卵を加え混ぜる。器に盛り、お好みで三つ葉を添える。
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【電子レンジを使わない場合】
フライパンに①、（A）を入れて加熱し、鶏肉に火が通ったら溶いた卵を半量加えて蓋をする。卵が膨らんだら火を止めて、残りの溶き卵を加える。
料理のポイント
※電子レンジによって誤差があります。様子を見て調理時間を調整ください。
※吹きこぼれることがありますので、大きめの耐熱容器をご利用ください。
レシピに使われている商品
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ぎゅ～っとポーションだし かつおこんぶだし 10ml×4個
●簡単、便利な新形態のポーションタイプの濃厚液体だしです。1回使い切りで、使いたい時に開けたてのだしをご使用いただけます。 ●国内製造鰹節、北海道産昆布使用。 ●みそ汁、煮物、鍋物等、様々な料理にご使用いただけます。
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ぎゅ～っとポーションだし いりこかつおだし 10ml×4個
●簡単、便利な新形態のポーションタイプの濃厚液体だしです。1回使い切りで、使いたい時に開けたてのだしをご使用いただけます。 ●国内製造いわし煮干し・鰹節・さば節を使用。 ●みそ汁、煮物、鍋物等、様々な料理にご使用いただけます。
レシピ考案者
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YOMEちゃん
メニュープランナーYOMEちゃんこと大井純子。神奈川県出身。黒幕（旦那さん）と娘との3人家族。 愛情たっぷりの育児日記と日常のアイデアあふれる献立を綴った ブログ「よめ膳＠YOMEカフェ」は、幅広い年齢層から支持を得て、毎月200万アクセスを誇る。にんべんの商品を使ったアイデアレシピも多数開発。
