簡単大学いも風（食物アレルギー配慮レシピ）
調理時間：10分
熱量：213kcal
塩分：1.6g
※カロリー・塩分は1人分です。
お子様も大好きな秋の味覚"さつまいも"をつゆで簡単大学いも風に！
だしの旨み感じるつゆに、ごま油の香りをきかせた甘辛いたれがよく絡みます。
少量の油で手軽に作れて、小腹が空いた時やおやつにもおすすめです。
※食物アレルギー配慮レシピ
材料（2人分）
- さつまいも
- 200ｇ
- サラダ油
- 大さじ1
- 食卓の和
小麦・大豆不使用つゆ - 大さじ2
- ごま油
- 小さじ1
- 黒ごま
- お好みで
つくり方
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さつまいもは皮付きのまま斜め薄切りにして、さらに4～5㎝長さの細切りにし、水につけてアクを取る。
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フライパンにサラダ油を熱し、水気を切った①を中火で2～3分炒める。
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ごま油と食卓の和 小麦・大豆不使用つゆを加え、仕上げに黒ごまをふる。
レシピに使われている商品
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食卓の和 小麦・大豆不使用つゆ 300ml（3倍濃厚）
つゆの主原料である醤油（小麦・大豆を使用）の代わりに、そら豆と食塩で造られた醤油風調味料を使用。 特定原材料等28品目不使用の食物アレルギー配慮調味料です。 国内製造の鰹節、宗田鰹節、北海道産の昆布を使用し、だしの風味をいかした、まろやかな味わいに仕上げました。 普段使いのつゆと同様に、めんのつけ汁以外にも煮物など、様々なお料理にご利用いただけます。
