豆腐とわかめの味噌汁
調理時間：10分
熱量：47kcal
塩分：1.7g
※カロリー・塩分は1人分です。
※調理時間はだしを取る時間を除きます。
鰹節からだしを取ったら、まずは味噌汁にしてみましょう。
豊潤な味と香りが広がり、かつおだしのうま味をしっかり感じられます。
豆腐とわかめの他、お好みの具材で召し上がりください。
材料（2～3人分）
つくり方
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豆腐は1.5㎝角、長ねぎは斜め薄切りにする。
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鍋にかつおだし、①を入れて火にかけ、煮立ったらカットわかめを入れて1～2分煮る。
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火が通ったら味噌を溶き入れる。
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レシピに使われている商品
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本枯鰹節 30g
「本枯鰹節」は、発酵技術が生み出した究極の鰹節です。十分に熟成させること、良く枯らすことによって深い味わいと豊かな香りが生まれます。長い時間、手間をかけた究極の一品を味わい下さい。
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かつおソフト削り(ふりかけ用) 30g
厳選された良質な国内製造の鰹節を使用しております。 削りの技術は当社独自の開発により、通常の1/2以下の厚さに削ったソフト感の高い一品です。 削って素早く不活性ガス充填包装しておりますので、削りたての鰹節の風味が生きています。
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花かつお 35ｇ
削りたての新鮮さが何よりの魅力！ 上品な風味とソフトな口当たりが自慢です。だしとして使用する場合は１人分150mlとして4〜5gを目安にしてご使用ください。
