ニュース

一汁旬菜 日本橋だし場 西武池袋本店 休業のお知らせ

秋季限定！旬の食材をのせた、かつお節だしの炊き込みご飯が主役 だし炊き込みご飯弁当　「栗」　「秋刀魚蒲焼」 「日本橋だし場 はなれ」にて９月１日新発売

晩夏の日本橋・福徳の森で、怪談噺とひんやりメニューでエコな涼を愉しむ ジュレでいただく「冷やしおでん」、かつお節だしを仕込んだ「発泡酒」 9月1日 落語＆トークイベント「べしゃりば」にて販売

秋の味覚"松茸"をまろやかで上品な"かつお節だし"で炊きあげた 「松茸ご飯」を新発売 「日本橋だし場 はなれ」　９～１１月メニュー

だしの惣菜専門店が横浜エリアに出店 「一汁旬菜 日本橋だし場　そごう横浜店」　８月２６日オープン 開店とそごう横浜店３８周年を記念した弁当を１０月３日まで期間限定発売

かつお節とだしを活かした朝時間のデザイン提案！一汁一飯メニューで、だしの魅力を発信する 「日本橋だし場」 が「朝のクフウ博〜明日の朝ごはん何食べる？〜」に出展

夏の期間限定"オリーブ×かつお"のマリアージュを愉しむ 「オリーブオイル漬かつおのせかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて８月１日新発売

生活者との共創鍋つゆ！かつお節で"仕上げる"体験を提案 あとのせ鰹節が香る鍋つゆ 「あさりの旨み」「魚介の旨み」「トマトの旨み」　９月１日新発売

かつお節だしのうま味を活かした発泡酒　第２弾 「NIHOMBASHI KATSUO BREW UMAMI No.2 / YUZU」 「日本橋だし場 はなれ」を中心に７月１３日より数量限定発売

夏開催のアートイベントより、ゴッホの『ひまわり』をイメージした 「Immersive Museum TOKYO 2023」期間限定かつお節だし 「日本橋だし場 本店」にて７月７日新発売

７月６日　「にんべんネットショップ」　全面リニューアル！ デザインとユーザーインターフェースを刷新！利便性と安全性を向上 日本橋だし場ブランドを手軽に試せる 「薫る味だしお試しセット」 もスタート！！

夏休みに！最上位品つゆ仕上げの和アイス・国産フレッシュ桃のパフェ 「ECO EDO 日本橋 2023 ～めぐり、つなげる、江戸の知恵～」コラボメニュー 「日本橋だし場 本店」「日本橋だし場 はなれ」にて７月７日新発売

旬のオクラに梅を合わせた夏の逸品 「梅オクラかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて７月１日新発売

「一汁旬菜 日本橋だし場 松坂屋上野店」開業一周年記念 「上野エリア限定 華味鳥とり天」６月２９日新発売 記念品プレゼント・Wポイントも！

本枯鰹節と新茶玉露の旨みを楽しみ、「だしがら」「茶がら」に新たな価値を！ 山政小山園とのコラボレーション「日本の旨みをまるごと味わうセット」 ６月１日新発売

通常の1.5倍量でお得！ハッピーパンダフルデイズ限定商品 「夏野菜の揚げ浸し風～つゆジュレ仕立て～」 ５月３１日新発売

夏が旬の枝豆とオクラをかつお節だしでさっぱり味わう 「枝豆真丈とオクラのすまし汁」など５品を新発売 「日本橋だし場 はなれ」　６～８月メニュー

ねぎ好き必見！たっぷりのねぎと本枯鰹節を楽しむ 「ねぎだくかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて６月１日新発売

夏野菜、鰻で季節を感じる 「一汁旬菜 日本橋だし場」 夏季限定　惣菜・弁当 2023年5月29日より 発売

東京の食の魅力を発信するイベントと、鰹節専門店の直営ショップがコラボ！ 「Tokyo Tokyo Delicious Museum2023」連携企画 にんべん直営店舗で、オリジナルメニューの提供やワークショップを開催

お母さんありがとうのメッセージを添えた優しい味わいのお弁当を 「母の日御膳」５月１３日・１４日限定発売

だしアンバサダー×味噌アンバサダー　 コラボファンミーティング＆交流会レポート 出汁×味噌の組み合わせを楽しもう！

田丸屋のわさび漬を使ったかつぶしめしも登場！ 「COREDO GREEN FES」　コラボメニュー 「日本橋だし場 本店」「日本橋だし場 はなれ」にて販売

具材30％増量！サンヨー食品とのコラボ商品第５弾 「ゆず香る極鰹だし　小海老天そば」「ごま香る極鰹だし　肉だしうどん」 ５月８日より新発売

ＧＷのお出かけに！厳選おむすび食材が大集合！「おむすび祭り」4月21日より「にんべん 日本橋本店」で開催

株式会社にんべん✕江戸東京きらりプロジェクト モデル事業 第二弾 ４月２２日、２３日「dancyu祭2023」にて江戸料理屋「ねぎま」と コラボレーション特別メニューを数量限定販売

日本橋だし場 はなれ 休業のお知らせ

食欲そそる香りがたまらない！有機高菜×ごま油のテッパンアレンジ 「高菜のせかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて4月1日新発売

家庭用・業務用・百貨店製品　価格改定のお知らせ

イタリアン食材店「神楽坂 il gusto Dolce Vita」、フォロワー4.7万人の人気おうちパスタ研究家とコラボ！ かつお節・だし×イタリアン食材の美味しさを提案 「パスタ祭り」 「にんべん 日本橋本店」にて開催中

春を連れて帰ろう。「SAKURA FES NIHONBASHI 2023」限定テイクアウトメニュー「春色さくら団子花削り節のせ」、「春のだし茶漬け膳」「日本橋だし場」「日本橋だし場 はなれ」にて３月１７日より期間限定販売

だし素材1.5倍使用したプレミアムタイプのめんつゆ「つゆの素ゴールド」発売２０周年 CM・ドラマ・ Twitterキャンペーンスタート

だしを利かせて美味しく低糖質、同時にたんぱく質も摂れる 「おだしで味わうロカボ弁当」が、 惣菜・べんとうグランプリ2023 「健康・ヘルシー部門」で優秀賞受賞！

春の行楽シーズンに！だしの効いた様々なおかずが楽しめる 「春の彩りだし弁当」　３月１５日新発売

こだわりの本枯鰹節と山本海苔店の焼海苔で 自分好みの海苔弁当が作れる！ 「だしの味わい海苔弁当」３月６日新発売

旬の食材とだしを活かした洋風メニューも登場！ 「一汁旬菜 日本橋だし場」 春の惣菜とお弁当 ３月６日新発売