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ニュースリリース
新年の幕開けを華やかに彩るだしメニュー「あんこう鍋膳」「七草粥 べっこう餡かけ」「日本橋だし場 はなれ」にて期間限定販売
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年越しは、だし専門店のお煮しめで!「煮しめ盛合せ」 期間限定販売
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江戸から今に続く東京の味がコラボレーション榮太樓總本鋪×にんべん「ぬれおかきぜんざい」だし専門店「日本橋だし場 本店」にて期間限定販売
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新年の無病息災を祈願 かつお節だしと愉しむ正月メニュー「七草がゆ (かつお節だし付き)」1月7日 限定販売
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かつお節・だしを愉しむ バラエティー豊かな3種の福袋 「2023年 福袋」 「にんべん 日本橋本店」にて1月2日発売
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日本各地の厳選商品とお雑煮文化を楽しむ 「全国お雑煮祭り」 12月16日より「にんべん 日本橋本店」で開催
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つゆの素ゴールドを使ったチキンでひと味違うクリスマスに! 「サンタも踊るクリスマスチキン」 期間限定販売
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相性抜群! 本枯鰹節×チーズ のマリアージュ 「3種のチーズのせかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて12月11日新発売
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ぶり大根やおでん 旬のメニューをだしで味わう 「一汁旬菜 日本橋だし場」 冬季限定惣菜 12月5日新発売
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だしでおいしく楽しく適正糖質! 「おだしで味わう ロカボ弁当」 12月5日新発売
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今が旬!希少な近海一本釣りの鰹節「初鰹節 伊勢屋伊兵衛」数量限定発売
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日本橋生まれの3社コラボ商品を体験 「削りたてのかつお節・焼きたて海苔で和菓子を作る会」 榮太樓總本鋪・山本海苔店・にんべん 3社共同イベントレポート
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家庭用・業務用・百貨店製品 価格改定のお知らせ
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「宙フェスTOKYO2022@日本橋」期間限定コラボメニュー 「日本橋だし場 本店」「日本橋だし場 はなれ」にて11月14日発売
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「桜えび」や「折戸なす」など、静岡直送の特産品を活かした逸品 「日本橋 しずおか食堂」 期間限定コラボメニュー 「日本橋だし場 本店」「日本橋だし場 はなれ」にて11月11日より新発売
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にんべんLINE公式アカウント3周年記念 LINE友だち限定人気商品セット2種を10月21日より数量限定発売
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大好評につき第2弾! 味噌専門店「佐野みそ」 × 「にんべん 日本橋本店」 「第2回お味噌汁祭り」 10月14日より「にんべん 日本橋本店」にて開催
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だしの惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」 かつお節だしにこだわった逸品 「和風おせち二段重」 10月1日より予約開始
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熟成牛と国産ごぼうをかつお節だしで味わう 冬季限定 「素材を愉しむ 牛ごぼう飯の素」 12月1日新発売
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更新情報
日本橋だし場 はなれ 休業のお知らせ
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サクサクの"韓国のり"を人気の"しらす"メニューにトッピング! 「韓国のりしらすかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて10月1日新発売
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だしの惣菜専門店 川崎地区に初出店! 「一汁旬菜 日本橋だし場」 ラゾーナ川崎プラザ店 9月22日オープン
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日本橋だし場 本店 「かつお節だし」 累計販売数 100万杯突破! 100万杯目のお客様に記念品贈呈
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綿100%の天然繊維で作られた「吉田晒」を使用 鰹節専門店オリジナルの環境にやさしい「だしこし袋」 にんべん 日本橋本店にて9月15日新発売
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栗・きのこ・さつまいも、旬の食材を味わう!「一汁旬菜 日本橋だし場」秋季限定7品 9月5日より新発売
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更新情報
価格改定のお知らせ
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だしご飯で味わう季節の食材 「だし炊き込みご飯弁当」 「日本橋だし場 はなれ」にて9月1日新発売
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香ばしく焼いた芋とかつお節だしの味わい広がる 「さつま芋の炊き込みご飯」など新発売 「日本橋だし場 はなれ」 9~11月メニュー
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秋の味覚を味わう「さつまいも入り豚汁」新発売 「日本橋だし場」9月限定だしスープ
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トマト・パルミジャーノ・白みそ・かつお節 和洋うま味のマリアージュ! 「トマトチーズ味噌かつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて9月1日新発売
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HOT SAND LAB mm × ゴロクヤ市場 × にんべん 日本橋本店 コラボホットサンド 「出汁香るナスと香味野菜の和風サンド」 9月1日より期間限定発売
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大正元年創業の老舗 埼玉物産とコラボした本格中華そば「鰹と昆布のだし香る中華そば」9月1日より新発売
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Wagyu Burger × にんべん 和牛100%パティとだし醤油や鰹節を使用した日本橋発プレミアムバーガー 「日本橋バーガー」 9月1日より期間限定発売
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ニッスイとのコラボ商品 「にんべん白だし使用 カップおでん」 8月22日より新発売
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日本橋だし場 はなれ 休業のお知らせ
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東京の地酒と愉しむ本枯鰹節「アイスだし」など 「星のや東京」宿泊者限定イベント「お江戸楽市」にて 8月10日、15日 提供
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かつお節だし仕込み、うま味を味わう発泡酒が誕生「13代 KATSUO BREW UMAMI / HOP」数量限定新発売
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食欲そそる スパイス×だし醤油 8月限定メニュー 「ツナカレーバターかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて新発売
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日本橋だし場 はなれ 休業のお知らせ
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にんべんだしアンバサダーとの共創プロジェクト始動 第1弾「鍋つゆ」2023年秋冬新商品企画 7月27日Twitterアイデア募集キャンペーン開始
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便利な使い切りの液体だしに人気のだし素材が仲間入り!ぎゅ~っとポーションだし「鶏がらかつおだし」「12種の野菜ブイヨン」 9月1日新発売
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鰹節専門店のこだわりを訴求したパッケージに刷新! 「だしが世界を旨くする 鍋スープ」シリーズ 「こくみ醤油」「うまみ塩」「うまから味噌」 9月1日リニューアル発売
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江戸東京・日本橋の情緒感じるパッケージでにんべんらしさを表現 「鶏だし醤油鍋つゆ」 「海鮮だし塩鍋つゆ」 9月1日新発売
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魚料理に新たなレパートリーを! 速水もこみち共同開発「だしとスパイスの魔法」シリーズ「ハーブ香る白身魚のトマト煮」9月1日新発売
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こだわりの出汁の味わいでキャンプ飯をグレードアップ! BREEZE Family Campにて「にんべん出汁祭り」開催
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だしのうま味たっぷり なめらか冷やしグルメ 「だしヴィシソワーズ」 「日本橋だし場 本店」にて7月15日新発売
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モネの『睡蓮』をイメージ 「Immersive Museum」期間限定かつお節だし 「日本橋だし場 本店」にて7月8日新発売
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夏にぴったり、ひんやり和スイーツ 「ECO EDO 日本橋 2022 ~五感で楽しむ、江戸の涼~」コラボメニュー 「日本橋だし場 本店」「日本橋だし場 はなれ」にて7月8日新発売
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累計販売数 99万杯突破! 日本橋だし場 本店 「かつお節だし」
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うま味と辛味が食欲をそそる「春雨入り麻婆スープ」など3種提供 「日本橋だし場」 7月限定だしスープ