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ニュースリリース
【訂正版】注目のぎゅ~っとポーションだしに新フレーバー追加 「焼あごかつおだし」 3月1日新発売
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創業320余年の鰹節専門店が提供 だしで味わう 「恵方巻」 2月3日限定販売
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より手に取りやすくパッケージも価格も大幅刷新! 「だしとスパイスの魔法」シリーズ 3月1日リニューアル発売
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つい余らせがちなキャベツを、味わい深いおかずに仕上げる簡単調味料! 「ふんわり卵キャベツ塩炒め」「豚バラキャベツ味噌炒め」 3月1日新発売
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にんべんのシンボルマークが入ったもなかが仲間入り 至福の一椀 お吸物もなか 〈まいたけ〉・〈豆腐〉 3月1日新発売
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江戸東京きらりプロジェクト×株式会社にんべんモデル事業 第一弾「dancyu食堂」にて本枯鰹節の試食サンプリング 1月11日よりスタート
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【訂正版】かつお節・だし尽くしの風味豊かな逸品 「だし唐揚げと根菜の黒酢和え」「だし唐揚げ丼~黒酢風味~」 1月9日新発売
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新年の幕開けを華やかに彩るだしメニュー「あんこう鍋膳」「七草粥 べっこう餡かけ」「日本橋だし場 はなれ」にて期間限定販売
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年越しは、だし専門店のお煮しめで!「煮しめ盛合せ」 期間限定販売
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江戸から今に続く東京の味がコラボレーション榮太樓總本鋪×にんべん「ぬれおかきぜんざい」だし専門店「日本橋だし場 本店」にて期間限定販売
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新年の無病息災を祈願 かつお節だしと愉しむ正月メニュー「七草がゆ (かつお節だし付き)」1月7日 限定販売
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かつお節・だしを愉しむ バラエティー豊かな3種の福袋 「2023年 福袋」 「にんべん 日本橋本店」にて1月2日発売
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日本各地の厳選商品とお雑煮文化を楽しむ 「全国お雑煮祭り」 12月16日より「にんべん 日本橋本店」で開催
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つゆの素ゴールドを使ったチキンでひと味違うクリスマスに! 「サンタも踊るクリスマスチキン」 期間限定販売
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相性抜群! 本枯鰹節×チーズ のマリアージュ 「3種のチーズのせかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて12月11日新発売
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ぶり大根やおでん 旬のメニューをだしで味わう 「一汁旬菜 日本橋だし場」 冬季限定惣菜 12月5日新発売
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だしでおいしく楽しく適正糖質! 「おだしで味わう ロカボ弁当」 12月5日新発売
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メディア情報
11月29日(火)「ショップチャンネル」にて、「こだわり特選万能つゆ」、「本枯鰹節物語」をご紹介いただき、通信販売いたしました。
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今が旬!希少な近海一本釣りの鰹節「初鰹節 伊勢屋伊兵衛」数量限定発売
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日本橋生まれの3社コラボ商品を体験 「削りたてのかつお節・焼きたて海苔で和菓子を作る会」 榮太樓總本鋪・山本海苔店・にんべん 3社共同イベントレポート
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家庭用・業務用・百貨店製品 価格改定のお知らせ
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「宙フェスTOKYO2022@日本橋」期間限定コラボメニュー 「日本橋だし場 本店」「日本橋だし場 はなれ」にて11月14日発売
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「桜えび」や「折戸なす」など、静岡直送の特産品を活かした逸品 「日本橋 しずおか食堂」 期間限定コラボメニュー 「日本橋だし場 本店」「日本橋だし場 はなれ」にて11月11日より新発売
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メディア情報
11月3日(木)「ショップチャンネル」にて、「こだわり匠だしパック特別セット」「本枯鰹節物語」をご紹介いただき、通信販売いたしました。
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メディア情報
11月3日(木)毎日放送(MBS・TBS系列全国ネット)/所さん お届けモノです!にて、これまで紹介した都内老舗の商品のひとつとして、「手巻きかつお」をご紹介いただきました。
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にんべんLINE公式アカウント3周年記念 LINE友だち限定人気商品セット2種を10月21日より数量限定発売
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メディア情報
10月16日(日)関西テレビ「やすとも・友近のキメツケ!」にて、「超簡単!秋の最強炊き込みご飯!」というコーナー内で、「だし醤油」をご紹介いただきました。
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大好評につき第2弾! 味噌専門店「佐野みそ」 × 「にんべん 日本橋本店」 「第2回お味噌汁祭り」 10月14日より「にんべん 日本橋本店」にて開催
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だしの惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」 かつお節だしにこだわった逸品 「和風おせち二段重」 10月1日より予約開始
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熟成牛と国産ごぼうをかつお節だしで味わう 冬季限定 「素材を愉しむ 牛ごぼう飯の素」 12月1日新発売
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更新情報
日本橋だし場 はなれ 休業のお知らせ
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メディア情報
9月29日(木)フジテレビ「めざましテレビ」にて、「イマドキ」コーナーで、WagyuBuger様の【日本橋バーガー】で使われている本店の「削りたて本枯鰹節」と「だし醤油」をご紹介いただきました。
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メディア情報
9月27日(火)「ショップチャンネル」にて、「特撰万能つゆ」「本枯鰹節物語」の2品をご紹介いただき通信販売いたしました。
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サクサクの"韓国のり"を人気の"しらす"メニューにトッピング! 「韓国のりしらすかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて10月1日新発売
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だしの惣菜専門店 川崎地区に初出店! 「一汁旬菜 日本橋だし場」 ラゾーナ川崎プラザ店 9月22日オープン
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メディア情報
9月16日(金)テレビ朝日「東京サイト」にて、「にんべん 日本橋本店」「日本橋だし場 本店」をご紹介いただきました。
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日本橋だし場 本店 「かつお節だし」 累計販売数 100万杯突破! 100万杯目のお客様に記念品贈呈
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綿100%の天然繊維で作られた「吉田晒」を使用 鰹節専門店オリジナルの環境にやさしい「だしこし袋」 にんべん 日本橋本店にて9月15日新発売
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栗・きのこ・さつまいも、旬の食材を味わう!「一汁旬菜 日本橋だし場」秋季限定7品 9月5日より新発売
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メディア情報
9月2日(金)テレビ東京「所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ!」にて、大戸屋様の鰹節削りマシンを取り上げる中で、にんべんyoutubeチャンネルの「鰹節の削り方」を通常の鰹節の削り方の紹介として使用いただきました。
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更新情報
価格改定のお知らせ
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だしご飯で味わう季節の食材 「だし炊き込みご飯弁当」 「日本橋だし場 はなれ」にて9月1日新発売
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香ばしく焼いた芋とかつお節だしの味わい広がる 「さつま芋の炊き込みご飯」など新発売 「日本橋だし場 はなれ」 9~11月メニュー
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秋の味覚を味わう「さつまいも入り豚汁」新発売 「日本橋だし場」9月限定だしスープ
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トマト・パルミジャーノ・白みそ・かつお節 和洋うま味のマリアージュ! 「トマトチーズ味噌かつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて9月1日新発売
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HOT SAND LAB mm × ゴロクヤ市場 × にんべん 日本橋本店 コラボホットサンド 「出汁香るナスと香味野菜の和風サンド」 9月1日より期間限定発売
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大正元年創業の老舗 埼玉物産とコラボした本格中華そば「鰹と昆布のだし香る中華そば」9月1日より新発売
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Wagyu Burger × にんべん 和牛100%パティとだし醤油や鰹節を使用した日本橋発プレミアムバーガー 「日本橋バーガー」 9月1日より期間限定発売
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8月26日(金)TBS「ラヴィット!」にて、「最高級の食材を使用したお好み焼きを作る」という企画でこちらに「本枯鰹節 (背節)」をトッピングのかつお節として使用いただきました。
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ニッスイとのコラボ商品 「にんべん白だし使用 カップおでん」 8月22日より新発売