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天然由来の素材を使った味覚育成が人気 鰹節専門店のだしパックをWITHグループの給食で使用 ～本物の味を子どもたちへ～

鰹節専門店にんべん×斎藤麩屋 かつお節を通じて楽しむ日本の伝統食材「麩」コラボ企画 2025年6月1日よりコラボメニュー期間限定新発売！

シンプルながらも奥深い、初夏にぴったりな一杯。 「豆腐塩昆布のせかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて6月1日より限定販売

暑い夏にぴったり！だし薫る涼を彩る期間限定メニュー 「大葉香るモロヘイヤうどん」「しらすと枝豆の炊き込みご飯」など5品 「日本橋だし場 はなれ」 にて6月2日新発売

スパイ映画「ミッション:インポッシブル」×COREDO室町 限定メニュー だしとスパイスが調和した「だしスープカレーセット」「だしカレーうどん」 「日本橋だし場 本店」「日本橋だし場 はなれ」にて5月23日より期間限定販売

今だけ！夏を感じる彩り豊かな味覚をお届けします だしの惣菜専門店から、夏限定の弁当2品と惣菜7品 「一汁旬菜 日本橋だし場」など5店舗で5月26日新発売

シャキッと、とろり。爽やか初夏の味わいごはん 「オクラしらすのせかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて5月1日より限定販売

甘じょっぱいみたらし風味と上品な黒みつの相性抜群！ コラボフレーバー 「黒みつ入り日本橋のみたらし」 GW7日間限定『サーティワン三越』にて先行販売 5/9～全国にて販売

日本橋のシンボルがモチーフの鰹節専門店オリジナル缶！ 「日本国道路元標 はじまりの日本橋 かつお節だし合わせ」 「にんべん 日本橋本店」にて4月6日より販売開始

かつお節で新生活を元気に！具沢山「ビビンバ風かつぶしめし」、 春スイーツにぴったり「みたらし餡かけアイスクリーム～かつおもなかのせ～」 「日本橋だし場 本店」にて4月限定販売

【情報解禁】4月4日(金)公開の映画『おいしくて泣くとき』に、にんべんがフード協力いたしました。

「SAKURA FES NIHONBASHI 2025」限定メニュー 「桜薫るかつおだし」「春の土瓶蒸し御膳」 「日本橋だし場 本店」「日本橋だし場 はなれ」にて3月19日より期間限定販売

家庭用・業務用・百貨店製品 価格改定のお知らせ

春の味覚を贅沢に楽しめる期間限定メニュー だし炊き込みご飯「筍となまり節の16雑穀ご飯」など5品 「日本橋だし場 はなれ」　にて3月3日新発売

3日間限定！桃の節句・ひなまつりを彩るちらし2種 「カップちらし～そぼろ～」「カップちらし～かに～」 3月1日(土) ～ 3日(月)「一汁旬菜 日本橋だし場」6店舗で販売

やさしい味わいのとろろと本枯鰹節の相性が抜群 「月見とろろのせかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて3月1日より限定販売

本枯鰹節を贅沢に味わう弁当や春野菜を楽しむ弁当・惣菜 「本枯鰹節弁当」と春季限定弁当・惣菜 「一汁旬菜 日本橋だし場」など6店舗で2月24日新発売

一汁旬菜 日本橋だし場×絵本キャラクター「ノラネコぐんだん」 コラボ限定商品 「ノラネコぐんだん ピクニック弁当」 「一汁旬菜 日本橋だし場 ニュウマン新宿店」にて2月21日新発売

にんべん提供ラジオ番組コーナーのパーソナリティー・にんべんだしアンバサダーが発案した 鰹節や出汁にまつわる心温まる短編がおりなすレシピ付き小説 「あとはおいしいご飯があれば」 2025年2月19日より全国書店にて発売！

ここでしか食べられない！ ドラゴンクエスト×COREDO室町 オリジナルメニュー 「チョコバナナパンケーキ～ちいさなメダル仕立て～」「日本橋だし場 はなれ」 にて2月1日新発売

なめらかなカッテージチーズと爽やかなオリーブ香る 「カッテージチーズとオリーブのせかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて2月1日より限定販売

国内製造の3 種のだし素材を使い、手作り感のある味わいを実現 「だし浅漬けの素300ml」 3 月1 日新発売 "だし"の香りと旨みで、素材引き立つワンランク上の浅漬けに！

辛さの中にだしのうま味で涼味際立つ 和の香辛料 × かつお節だし 「柚子こしょうめんつゆ」「一味唐辛子めんつゆ」 個食パッケージで1人前から愉しめる 2025年3月1日新発売

鰹節専門店にんべん× マル勝髙田商店「てのべたかだや」 "素麺とだし"を存分に楽しむコラボ企画 2025年2月1日よりコラボメニュー期間限定新発売！

ピリッとした明太子の辛味が食欲を増進！ 「辛子明太子のせかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて1月2日より限定販売

日本橋で初詣や初売りを楽しんだ後に、新年の幕開けを華やかに彩る 「あんこう鍋膳」「七草粥 べっこう餡かけ」　 「日本橋だし場 はなれ」にて1月に期間限定販売

かつお節だしと愉しむ正月メニュー3品 榮太樓コラボの「だしぜんざい」や無病息災祈願の「七草がゆ」など 「日本橋だし場 本店」にて1月より限定販売

かつお節・だしが愉しめる バラエティー豊かな3種の福袋 「2025年 福袋」「にんべん 日本橋本店」にて数量限定予約受付中

フライドガーリックの旨みと上品なごま油の香りがアクセント ざくざく食感が楽しい「かつおおかかナッツのせかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて12月9日より限定販売

犬のためのデリカテッセン【Kitchen Dog! 】　× 【鰹節専門店にんべん】コラボ "花かつお"を使用した犬用食品「年越しわんこの蕎麦 なめこ豚汁 」　　 2024年12月13日まで予約販売中！

冬の味覚を贅沢に楽しめる期間限定メニュー だし炊き込みご飯「蟹飯」など5品 「日本橋だし場 はなれ」 にて12月2日新発売

寒い冬の日のランチにおすすめ！だしスープカレーや和風スンドゥブなど 冬季限定 惣菜4品と弁当2品 「一汁旬菜 日本橋だし場」など6店舗で12月2日新発売

鰹節職人が拘り作り上げた品評会最高位の本枯鰹節 「農林水産大臣賞 近海物鰹本節」 にんべん 日本橋本店にて2024年12月10日新発売

にんべん×鞘師里保主演ドラマ「めんつゆひとり飯２」 放送記念！ ドラマに登場する味を体験できる「めんつゆひとり飯２コラボメニュー　牛丼」 「日本橋だし場 本店」にて2024 年 11 月 21 日（木）より期間限定発売

ピリッとした本わさびとかつお節の相性が抜群 「静岡市産本わさびのせかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて11月8日より限定販売