だし薫る油淋鶏
調理時間：30分
薫る味だしを衣に混ぜた和風油淋鶏です。
香ばしく、ほんのりだしが香り、ご飯にも合う一品です。
材料（2人分）
- 袋から出した
薫る味だし 焼あご入り - 1袋
- 鶏むね肉
- 2枚
- 長ねぎ
- 1/3本
- ★酒
- 小さじ1
- ★塩
- 少々
- ★黒こしょう
- 少々
- ★おろしにんにく
- 小さじ1/2
- ★おろし生姜
- 小さじ1/2
- ☆おろし生姜
- 小さじ1/2
- ☆醤油
- 大さじ1
- ☆酢
- 大さじ1
- ☆砂糖
- 小さじ2
- ☆水
- 大さじ1
- ごま油
- 小さじ2
- 片栗粉
- 大さじ2
つくり方
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鶏むね肉は厚さ2㎝程度にひらき、長ねぎはみじん切りにします。
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密閉袋に①の鶏むね肉と★を入れ揉み込み、10分間ほど馴染ませます。
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耐熱ボウルに①の長ねぎと☆を入れ、ふんわりとラップをかけて600Ｗの電子レンジで30秒間加熱し、ごま油を加えます。
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片栗粉と袋から出した薫る味だし 焼あご入りを均等になるまで混ぜます。
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②の汁気をとり、④をまぶします。
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鍋に油（分量外）を注いで180℃に熱し、⑤を入れます。5分間ほど揚げて火が通ったら、油を切ります。
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食べやすい大きさに切って器に盛り、③をかけます。
レシピに使われている商品
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薫る味だし 焼あご入り 6袋入
素材を活かした風味保持製法により、だし本来の味と香りを極めた逸品です。おだしとして「煮物」「味噌汁」「麵つゆ」や、調味料として「チャーハン」「雑炊」「野菜炒め」などに最適です。 ●素材になるべく熱をかけない乾燥法 ●不活性ガスを充てんした個包装
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薫る味だし 焼あご入り 13袋入
素材を活かした風味保持製法により、だし本来の味と香りを極めた逸品です。おだしとして「煮物」「味噌汁」「麵つゆ」や、調味料として「チャーハン」「雑炊」「野菜炒め」などに最適です。 ●素材になるべく熱をかけない乾燥法 ●不活性ガスを充てんした個包装
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薫る味だし 焼あご入り 16袋入
ひきたての”だし”の香りを極めただしパックを化粧箱に詰め合わせた、贈り物に最適な商品です。おだしとして「煮物」「味噌汁」「麵つゆ」や、調味料として「チャーハン」「雑炊」「野菜炒め」などに最適です。 ●素材になるべく熱をかけない乾燥法 ●不活性ガスを充てんした個包装
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薫る味だし 焼あご入り 22袋入
素材を活かした風味保持製法により、だし本来の味と香りを極めた逸品です。おだしとして「煮物」「味噌汁」「麵つゆ」や、調味料として「チャーハン」「雑炊」「野菜炒め」などに最適です。 ●素材になるべく熱をかけない乾燥法 ●不活性ガスを充てんした個包装
