ふわふわ玉子のにゅう麺
調理時間：15分
温かいだしとふわふわ玉子を楽しめるにゅう麺です。
手軽に作れて、満足感もある一品です。
材料（２人分）
- 薫る味だし 焼あご入り
- 2袋
- そうめん
- 3束
- 鶏のささみ
- 80g
- 卵
- 2個
- 水（だし用）
- 500ml
- 醤油
- 小さじ2
- ★片栗粉
- 大さじ1
- ★水
- 大さじ1
- 刻みねぎ
- 適量
つくり方
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そうめんは表示の時間よりやや短めに茹で、冷水にさらし、水気を切ります。鶏のささみは筋をとって1口大のそぎ切りにします。
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鍋に水を入れ加熱します。沸騰したら、薫る味だし 焼あご入りを入れ、中火で３分間ほど煮出してから、だしパックを取り除きます。
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②に醤油を加え、①の鶏のささみを入れ、中火で火が通るまで煮込みます。
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★の水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、卵を溶いて流し入れ、弱火で加熱しながらゆっくりとかき混ぜます。卵が固まったら火を止めます。
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①のそうめんを器に盛り、④をかけて刻みねぎを散らします。
レシピに使われている商品
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薫る味だし 焼あご入り 5袋入
素材を活かした風味保持製法により、だし本来の味と香りを極めた逸品です。おだしとして「煮物」「味噌汁」「麵つゆ」や、調味料として「チャーハン」「雑炊」「野菜炒め」などに最適です。 ●素材になるべく熱をかけない乾燥法 ●不活性ガスを充てんした個包装
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薫る味だし 焼あご入り 11袋入
素材を活かした風味保持製法により、だし本来の味と香りを極めた逸品です。おだしとして「煮物」「味噌汁」「麵つゆ」や、調味料として「チャーハン」「雑炊」「野菜炒め」などに最適です。 ●素材になるべく熱をかけない乾燥法 ●不活性ガスを充てんした個包装
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薫る味だし 焼あご入り 16袋入
ひきたての”だし”の香りを極めただしパックを化粧箱に詰め合わせた、贈り物に最適な商品です。おだしとして「煮物」「味噌汁」「麵つゆ」や、調味料として「チャーハン」「雑炊」「野菜炒め」などに最適です。 ●素材になるべく熱をかけない乾燥法 ●不活性ガスを充てんした個包装
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薫る味だし 焼あご入り 20袋入
素材を活かした風味保持製法により、だし本来の味と香りを極めた逸品です。おだしとして「煮物」「味噌汁」「麵つゆ」や、調味料として「チャーハン」「雑炊」「野菜炒め」などに最適です。 ●素材になるべく熱をかけない乾燥法 ●不活性ガスを充てんした個包装
