だし薫るとり天
調理時間:20分
しっかりと味の染みた鶏肉と、だしの効いた衣の相性が抜群な一品です。
材料(2人分)
- 鶏むね肉
- 1枚
- ★醤油
- 大さじ1
- ★酒
- 大さじ1
- ★ごま油
- 大さじ1
- ★おろし生姜
- 小さじ1
- ★おろしにんにく
- 小さじ1
- ☆袋から出した
薫る味だし 焼あご入り - 1袋
- ☆水
- 60ml
- ☆卵
- 1個
- ☆小麦粉
- 大さじ3
- ☆片栗粉
- 大さじ3
- タレ(酢醤油やポン酢、からし)
- 適量
つくり方
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鶏むね肉を食べやすい大きさに切って密閉袋に入れ、★を加えて揉み込み、20分間ほど馴染ませます。
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ボウルに☆を入れて菜箸で切るように混ぜます。
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①を袋から出してキッチンペーパーなどで水気を取ります。
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鍋に油(分量外)を注いで170℃に熱し、②のボウルに③の鶏むね肉をつけ静かに鍋に入れます。5分間ほど揚げて火が通ったら、油を切ります。
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器に盛り付け、お好みのタレを添えます。
レシピに使われている商品
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薫る味だし 焼あご入り 5袋入
素材を活かした風味保持製法により、だし本来の味と香りを極めた逸品です。おだしとして「煮物」「味噌汁」「麵つゆ」や、調味料として「チャーハン」「雑炊」「野菜炒め」などに最適です。 ●素材になるべく熱をかけない乾燥法 ●不活性ガスを充てんした個包装
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薫る味だし 焼あご入り 11袋入
素材を活かした風味保持製法により、だし本来の味と香りを極めた逸品です。おだしとして「煮物」「味噌汁」「麵つゆ」や、調味料として「チャーハン」「雑炊」「野菜炒め」などに最適です。 ●素材になるべく熱をかけない乾燥法 ●不活性ガスを充てんした個包装
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薫る味だし 焼あご入り 16袋入
ひきたての”だし”の香りを極めただしパックを化粧箱に詰め合わせた、贈り物に最適な商品です。おだしとして「煮物」「味噌汁」「麵つゆ」や、調味料として「チャーハン」「雑炊」「野菜炒め」などに最適です。 ●素材になるべく熱をかけない乾燥法 ●不活性ガスを充てんした個包装
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薫る味だし 焼あご入り 20袋入
素材を活かした風味保持製法により、だし本来の味と香りを極めた逸品です。おだしとして「煮物」「味噌汁」「麵つゆ」や、調味料として「チャーハン」「雑炊」「野菜炒め」などに最適です。 ●素材になるべく熱をかけない乾燥法 ●不活性ガスを充てんした個包装