店舗情報にんべんの美味しさをお店で体験
にんべんのレシピ家庭でプロの味を再現
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メディア情報
7月20日(水)日本テレビ「news every.」において、日本橋だし場 本店の「飲む茶碗蒸し」をご紹介いただきました。
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ニュースリリース
涼を楽しむ"金魚"モチーフ 「ECO EDO 日本橋 2021 ～五感で楽しむ、江戸の涼～」限定テイクアウトメニュー 「日本橋だし場 本店」「日本橋だし場 はなれ」にて7月16日(金)新発売
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ニュースリリース
にんべん2021年秋冬新商品 "だしの技"で最後の一滴まで美味しい 「だしが世界を旨くする うまから味噌 鍋スープ｣ 9月1日（水）新発売
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ニュースリリース
にんべん2021年秋冬新商品 "かつおだし"のこだわり溢れる鍋つゆシリーズ 「かつおだし鍋つゆ 寄せ鍋 醤油味/塩味」 9月1日（水）新発売
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ニュースリリース
にんべん2021年秋冬新商品 食感や具材感が伝わるパッケージに刷新 「かつおおかか／梅しそ／ひじきふりかけ｣ 9月1日(水) リニューアル発売
この国の味、
ここから。
元禄12年の創業以来、
300年にわたり
鰹節を
中心とした商いを
続けてまいりました。
その中でも江戸時代後期に
確立したと言われる
｢本枯鰹節｣ にこだわりを持ち
東京・日本橋にて
商いを続けています。
これからも日本の食文化を
支える
鰹節を後世に伝え、
世界中に
だしの美味しさを
広げたいと考えています。
