店舗情報にんべんの美味しさをお店で体験
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ニュースリリース
江戸・日本橋の文化と、西川貴教がコラボレーション にんべん新CM「そいやさ つゆの素」篇 文化の日(11/3) 放送スタート ～「#あなたの恋のもと 教えてグランプリ」も同時開催～
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ニュースリリース
鰹節×静岡名物、まるごと味わう。静岡県産の食材を使用した 「しらす桜えびのせかつぶしめし」「折戸なすと桜えびのだし炊き込み御膳」 「日本橋だし場 本店」「日本橋だし場 はなれ」にて11月8日より期間限定販売
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ニュースリリース
鰹節専門店にんべん×岩手・志賀煎餅 かつお節を通じて楽しむ「南部煎餅」コラボ企画 2025年11月1日より煎餅販売＆期間限定メニュー新発売！
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ニュースリリース
とろ～り、甘塩っぱい蜜が口いっぱいに広がる味わい！ 「さつまいものだし入り蜜がけ」 「日本橋だし場 本店」にて10月1日（水）新発売
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ニュースリリース
鰹節専門店にんべん×犬のためのデリカテッセンKitchen Dog! 花かつお使用「年越しわんこの蕎麦」「七草粥」 2025年12月12日（金）まで予約受付
この国の味、
ここから。
元禄12年の創業以来、
300年にわたり
鰹節を
中心とした商いを
続けてまいりました。
その中でも江戸時代後期に
確立したと言われる
｢本枯鰹節｣ にこだわりを持ち
東京・日本橋にて
商いを続けています。
これからも日本の食文化を
支える
鰹節を後世に伝え、
世界中に
だしの美味しさを
広げたいと考えています。
