ネットショップ

ネットショップ

にんべん公式SNSアカウント一覧

だし薫る五目うま煮

だし薫る五目うま煮の写真

調理時間：25分

和風に仕上げる、あっさりとした味付けの五目うま煮です。
ご飯にかけて丼にしても美味しく召し上がれます。

材料（２人分）

薫る味だしかつおと昆布: 1袋

豚こま切れ肉: 80g

白菜: 1/8株分

にんじん: 1/4本

乾きくらげ: 3枚

水煮たけのこ: 1/4個

ピーマン: 1個

生姜: 1片

むきえび: 4～6尾

うずらの卵: 4～6個

水（だし用）: 250ml

★醤油/酒/みりん: 各大さじ1と1/2

★塩: 小さじ1/2

☆片栗粉/水: 各大さじ1

サラダ油: 大さじ1

つくり方

豚肉は５㎝幅に切ります。白菜は食べやすい大きさに切り、にんじんは短冊切り、きくらげは水戻しをして４等分に切り、たけのこは水洗いをして薄切り、ピーマンはへたと種を取り1口大に切り、生姜は薄切りにします。
鍋に水を入れ加熱します。沸騰したら、薫る味だしかつおと昆布を入れ、中火で３分間ほど煮出してから、だしパックを取り除き、★を加えてよく混ぜます。
大きめのフライパンにサラダ油（分量外）をひき、むきえび、①の豚肉を加え表面の色が変わるまで炒めます。
①の白菜、にんじん、たけのこ、生姜を加え炒め合わせ、②を加え煮立たせます。
さらに①のきくらげ、ピーマンとうずらの卵を加えて、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
⑤に☆の水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら、サラダ油を回し入れます。

この記事をSNSでシェアする

ポストシェア LINEを送る

レシピに使われている商品

薫る味だしかつおと昆布 5袋入

素材を活かした風味保持製法により、だし本来の味と香りを極めた逸品です。おだしとして「煮物」「味噌汁」「麵つゆ」や、調味料として「チャーハン」「雑炊」「野菜炒め」などに最適です。 ●素材になるべく熱をかけない乾燥法 ●不活性ガスを充てんした個包装

商品情報を見るネットショップで購入
薫る味だしかつおと昆布 11袋入

素材を活かした風味保持製法により、だし本来の味と香りを極めた逸品です。おだしとして「煮物」「味噌汁」「麵つゆ」や、調味料として「チャーハン」「雑炊」「野菜炒め」などに最適です。 ●素材になるべく熱をかけない乾燥法 ●不活性ガスを充てんした個包装

商品情報を見るネットショップで購入
薫る味だしかつおと昆布 16袋入

ひきたての”だし”の香りを極めただしパックを化粧箱に詰め合わせた、贈り物に最適な商品です。おだしとして「煮物」「味噌汁」「麵つゆ」や、調味料として「チャーハン」「雑炊」「野菜炒め」などに最適です。 ●素材になるべく熱をかけない乾燥法 ●不活性ガスを充てんした個包装

商品情報を見るネットショップで購入
薫る味だしかつおと昆布 20袋入

素材を活かした風味保持製法により、だし本来の味と香りを極めた逸品です。おだしとして「煮物」「味噌汁」「麵つゆ」や、調味料として「チャーハン」「雑炊」「野菜炒め」などに最適です。 ●素材になるべく熱をかけない乾燥法 ●不活性ガスを充てんした個包装

商品情報を見るネットショップで購入

薫る味だしかつおと昆布 5袋入を使ったレシピ

もっと見る

薫る味だしかつおと昆布 11袋入を使ったレシピ

もっと見る

薫る味だしかつおと昆布 16袋入を使ったレシピ

もっと見る

薫る味だしかつおと昆布 20袋入を使ったレシピ

もっと見る

ネットショップ

お祝いのギフトや
通販限定
商品も
ご用意しています。

にんべん

レシピを探す

商品から探す

食材から探す

カテゴリーから探す

人気ランキング

もっと見る

ネットショップ

お祝いのギフトや
通販限定
商品も
ご用意しています。

にんべん

人気ランキングみんながよく見るレシピをご紹介

人気ランキング一覧を見る

レシピを探す

商品から探す

食材から探す

カテゴリから探す

だしの基本だしのプロが教える、本当に美味しいだしのとり方

鰹節の削り方

鰹節の削り方

かつお一番だしの取り方

かつお一番だしの取り方

かつお二番だしの取り方

かつお二番だしの取り方

合わせだしの取り方

合わせだしの取り方

スペシャルサイト

「つゆの素」を使った簡単レシピ「#にんべん15秒レシピ」

「つゆの素」を使った簡単レシピ「#にんべん15秒レシピ」

日本橋だしの料理帖

だしを最大限にいかしただし献立日本橋だしの料理帖

にんべんだしアンバサダーによるレシピ集

おだしの魅力を伝えるにんべんだしアンバサダーによるレシピ集

一覧を見る

公式アプリで、店舗で使える
お得なクーポンを配布しています

にんべんの最新レシピを発信中

SNS一覧