鶏肉とトマトのお味噌汁

鶏肉とトマトのお味噌汁の写真

調理時間:15分

具材たっぷりでおかずにもなるお味噌汁です。
鶏肉とトマトでいつもと違った雰囲気を楽しめます。

材料(2人分)

薫る味だし かつお
1袋
鶏もも肉
100g
トマト
1個
玉ねぎ
1/4個
水菜
1/2株
水(だし用)
400ml
味噌
大さじ1と1/2

つくり方

  1. 鶏もも肉とトマトは1口大、玉ねぎは薄切り、水菜は5㎝の長さに切ります。

  2. 鍋に水を入れ加熱します。沸騰したら、薫る味だし かつおを入れ、中火で3分間ほど煮出してから、だしパックを取り除きます。

  3. ②の鍋に①の鶏もも肉と玉ねぎを入れ、中火で火が通るまで加熱し、アクが出てきたら取り除きます。

  4. 火を止めて味噌を溶き入れ、①のトマトと水菜を入れてひと煮立ちさせます。

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