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おだしとお麩のとろとろオニオンスープ

おだしとお麩のとろとろオニオンスープの写真

調理時間：20分

熱量：212kcal

塩分：1.6g

※カロリー・塩分は1人分です。

ぎゅ～っとポーションだしで作るオニオンスープです。
電子レンジを使うので、玉ねぎを煮込む手間が不要です。
おだしがじゅわっとしみ込み、とろとろのチーズと玉ねぎがたまらない美味しさ！
麩の代わりにバゲットを使っても美味しく召し上がりいただけます。

材料（2人分）

玉ねぎ: 1/2個

バター: 30g

砂糖: 小さじ1

（Ａ）ぎゅ～っとポーションだし: 1個

（Ａ）水: 300ml

塩: 小さじ1/4

こしょう: 少々

麩: 12個

シュレッドチーズ（ピザ用チーズなど）: 40g

パセリ: お好みで

つくり方

玉ねぎはスライスする。
耐熱容器に玉ねぎ、バター、砂糖を入れてふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。（A）を加えてさらに5分ほど加熱する。
塩、こしょうで味を整え、別の耐熱容器に分け入れ、麩、チーズをのせてオーブンまたはトースター（280℃）でこんがりと焼き色がつくまで5分ほど焼く。
お好みでパセリをふる。

料理のポイント

※電子レンジによって誤差があります。様子を見て調理時間を調整ください。
※吹きこぼれることがありますので、大きめの耐熱容器をご利用ください。

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