中華風がゆ
調理時間:10分
熱量:201kcal
塩分:3.4g
※カロリー・塩分は1人分です。
しょうがの風味とだしのうまみが美味しい中華風がゆは寒い時期にぴったりの一品。
電子レンジ調理以外に鍋でも調理できます。
材料(2人分)
- ごはん
- 200g
- 鶏ささみ
- 1本
- 長ねぎ
- 1/2本
- しょうが
- 1かけ
- フライドオニオン
- お好みで
- ごま油
- お好みで
- (A)ぎゅ~っとポーションだし
- 1個
- (A)酒
- 大さじ1
- (A)塩
- 小さじ1/2
- (A)しょうゆ
- 大さじ1
- (A)水
- 500ml
つくり方
-
ささみは筋を取り除く。長ねぎは斜め薄切りにする。しょうがは皮をむいて千切りにする。
-
耐熱ボウルに(A)、ごはん、①を合わせてよく混ぜ、ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で10分加熱する。
-
鶏肉を取り出し細かく割く。
-
お粥を器に盛り、③をのせる。お好みでごま油をかけ、フライドオニオンをのせる。
【電子レンジを使わない場合】
材料の下準備は①と同じ。鍋に①と(A)を合わせて煮立て、鶏肉に火が入ったら鶏肉を取り出し細かく割く。
お粥を器に盛り、鶏肉をのせる。お好みでごま油をかけ、フライドオニオンをのせる。
料理のポイント
※電子レンジによって誤差があります。様子を見て調理時間を調整ください。
※吹きこぼれることがありますので、大きめの耐熱容器をご利用ください。
レシピに使われている商品
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ぎゅ~っとポーションだし かつおこんぶだし 10ml×4個
●簡単、便利な新形態のポーションタイプの濃厚液体だしです。1回使い切りで、使いたい時に開けたてのだしをご使用いただけます。 ●国内製造鰹節、北海道産昆布使用。 ●みそ汁、煮物、鍋物等、様々な料理にご使用いただけます。
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ぎゅ~っとポーションだし いりこかつおだし 10ml×4個
●簡単、便利な新形態のポーションタイプの濃厚液体だしです。1回使い切りで、使いたい時に開けたてのだしをご使用いただけます。 ●国内製造いわし煮干し・鰹節・さば節を使用。 ●みそ汁、煮物、鍋物等、様々な料理にご使用いただけます。
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ぎゅ~っとポーションだし 焼あごかつおだし 10ml×4個
●簡単、便利なポーションタイプの濃厚液体だしです。
1回使い切りで、使いたい時に開けたてのだしをご利用いただけます。 ●焼あごをベースに、鰹節の旨みを合わせました。 ●味噌汁や煮物など、日常の様々な料理のだしとしてご利用いただけます。
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