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レンジで筑前煮

レンジで筑前煮の写真

調理時間：15分

熱量：376kcal

塩分：4.1g

※カロリー・塩分は1人分です。

昔ながらの九州の味、筑前煮を焼あごかつおだしを使って電子レンジで簡単に！
長時間煮込まなくてもしっかり味が染み込みます。

材料（2人分）

鶏もも肉: 200ｇ

れんこん: 4cm

たけのこ: 1/4本

にんじん: 1/2本

しいたけ: 4枚

こんにゃく: 1/2枚

かいわれ大根: お好みで

(A)ぎゅ～っとポーションだし（焼あごかつおだし）: 1個

(A)しょうゆ: 大さじ2・1/2

(A)みりん: 大さじ1

(A)砂糖: 大さじ2

(A)ごま油: 大さじ1

つくり方

鶏もも肉は一口大に切る。れんこん、たけのこ、にんじんは乱切りにする。しいたけは半分にそぎ切りにする。こんにゃくはひと口大にちぎる。
深めの耐熱容器に①、(A)を入れて軽く混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。一度取り出して軽く混ぜ、再びふんわりとラップをして5分ほど加熱する。
器に盛ってお好みでかいわれ大根を添える。

【電子レンジを使わない場合】
①の後、鍋にごま油を熱し、材料を炒める。(A)と水300mlを加えて柔らかくなるまで煮る。器に盛ってお好みでかいわれ大根を添える。

料理のポイント

※電子レンジによって誤差があります。様子を見て調理時間を調整ください。

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レシピに使われている商品

ぎゅ～っとポーションだし　焼あごかつおだし　10ml×4個

●簡単、便利なポーションタイプの濃厚液体だしです。
1回使い切りで、使いたい時に開けたてのだしをご利用いただけます。 ●焼あごをベースに、鰹節の旨みを合わせました。 ●味噌汁や煮物など、日常の様々な料理のだしとしてご利用いただけます。

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