レンジで筑前煮
（濃い味だし使用）
調理時間：15分
熱量：376kcal
塩分：4.1g
※カロリー・塩分は1人分です。
昔ながらの九州の味、筑前煮を焼あごかつおだしを使って電子レンジで簡単に！
長時間煮込まなくてもしっかり味が染み込みます。
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 200ｇ
- れんこん
- 4cm
- たけのこ
- 1/4本
- にんじん
- 1/2本
- しいたけ
- 4枚
- こんにゃく
- 1/2枚
- かいわれ大根
- お好みで
- (A)濃い味だし 鰹節
- 10ml
- (A)しょうゆ
- 大さじ2・1/2
- (A)みりん
- 大さじ1
- (A)砂糖
- 大さじ2
- (A)ごま油
- 大さじ1
つくり方
-
鶏もも肉は一口大に切る。れんこん、たけのこ、にんじんは乱切りにする。しいたけは半分にそぎ切りにする。こんにゃくはひと口大にちぎる。
-
深めの耐熱容器に①、(A)を入れて軽く混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。一度取り出して軽く混ぜ、再びふんわりとラップをして5分ほど加熱する。
-
器に盛ってお好みでかいわれ大根を添える。
【電子レンジを使わない場合】
①の後、鍋にごま油を熱し、材料を炒める。(A)と水300mlを加えて柔らかくなるまで煮る。器に盛ってお好みでかいわれ大根を添える。
料理のポイント
※電子レンジによって誤差があります。様子を見て調理時間を調整ください。
レシピに使われている商品
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濃い味だし 鰹節 200ml（濃厚タイプ）
国内製造鰹節と北海道産昆布を使用した液状で使いやすい濃厚だしです。 みそ汁や厚焼き玉子などの和風料理のベースはもちろん、さまざまな料理にかけて、つけて、溶いて召し上がりいただけます。
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