材料(3人分)
- 牛肉 (豚肉でも可)
- 200g
- 豆腐
- 1丁
- 長ネギ(少し太めの斜切り)
- 1本
- しらたき(洗って食べやすいよう切っておく)
- 1パック
- A:ぎゅ~っとポーションだし(かつおこんぶ)
- 1個
- A:水
- 200ml
- A:醤油
- 大さじ3
- A:砂糖
- 大さじ2
- 油
- 少々
つくり方
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フライパンに油を引き、少し焼き色がつくまで中火で長ネギを炒める。
-
色が変わるまで肉を炒め、Aを入れる。
-
豆腐としらたきを入れて、中火のまま煮て出来上がり。
料理のポイント
お野菜を少し加えたり、しらたきをエノキやしめじ、うどんに変えても美味しいです!
レシピに使われている商品
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ぎゅ~っとポーションだし かつおこんぶだし 10ml×4個
●簡単、便利な新形態のポーションタイプの濃厚液体だしです。1回使い切りで、使いたい時に開けたてのだしをご使用いただけます。 ●国内製造鰹節、北海道産昆布使用。 ●みそ汁、煮物、鍋物等、様々な料理にご使用いただけます。
レシピ考案者
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にんべん だしアンバサダー
創業320年、東京・日本橋の鰹節専門店にんべんは、働き世代の女性を応援するため、2014年から「にんべん だしアンバサダー」のプロジェクトを開始し、かつお節やおだしの魅力を伝えています。
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