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レンジで作る！だし香る明太釜玉うどん

レンジで作る！だし香る明太釜玉うどんの写真

レシピ考案者

にんべんだしアンバサダー

細かい調理工程はなく、鍋もフライパンも使わずにレンチンだけ！

人気の明太釜玉うどんをぎゅ～っとポーションだしで簡単に、だしの香り高い本格和風うどんに仕上げました。

材料（2人前）

明太子: 中身を取り出して40ｇ程度

冷凍うどん: 2玉

卵黄(お好みで全卵でも可)　: 2個

刻みねぎと刻み海苔　: お好みの量

ポーションだし（かつおこんぶ）: １個

つくり方

明太子は中身を取り出してほぐしながらぎゅ～っとポーションだしでのばしておく。
冷凍うどんを表示通りに電子レンジで加熱する。
①の明太子と②の加熱したうどんを混ぜ合わせて一人前ずつお皿に盛り付け、真ん中に卵黄を落とす。
お好みで刻みのりと刻みねぎを添えて完成！

料理のポイント

明太子×ぎゅ～っとポーションだしの味付けだけでも十分美味しいですが、お好みでつゆの素を少し垂らしても美味しいです。
また、柚子やかぼすなどを絞ってさっぱりさせるアレンジもオススメです。

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レシピに使われている商品

ぎゅ～っとポーションだし　かつおこんぶだし　10ml×4個

●簡単、便利な新形態のポーションタイプの濃厚液体だしです。1回使い切りで、使いたい時に開けたてのだしをご使用いただけます。 ●国内製造鰹節、北海道産昆布使用。 ●みそ汁、煮物、鍋物等、様々な料理にご使用いただけます。

商品情報を見るネットショップで購入

レシピ考案者

にんべんだしアンバサダー

創業320年、東京・日本橋の鰹節専門店にんべんは、働き世代の女性を応援するため、2014年から「にんべんだしアンバサダー」のプロジェクトを開始し、かつお節やおだしの魅力を伝えています。

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