バターチキンカレー
（濃い味だし使用）
調理時間：10分
熱量：413kcal
塩分：5.6g
※カロリー・塩分は1人分です。
鶏もも肉、バター、カレールウ、ヨーグルト、濃い味だしを合わせ、
電子レンジで加熱して仕上げるお手軽なカレーです。電子レンジ調理以外に鍋でも調理できます。
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1/2枚
- 玉ねぎ
- 1/4個
- カレールウ
- 2かけ
- バター
- 10g
- 牛乳
- 大さじ3
- パクチー
- お好みで
- （A）濃い味だし 鰹節
- 10ml
- （Ａ）プレーンヨーグルト
- 200g
- （Ａ）砂糖
- 大さじ1
- （Ａ）トマトケチャップ
- 大さじ3
- （Ａ）とんかつソース
- 大さじ3
つくり方
-
玉ねぎはみじん切り、鶏肉は一口大に切る。カレールウは細かく刻む。
-
耐熱容器に①と（Ａ）を加え、電子レンジ（600W）で10分加熱する。
-
②が熱いうちにバターと牛乳を加え混ぜる。
【電子レンジを使わない場合】
材料の下準備は①と同じ。鍋にサラダ油小さじ2（分量外）を温め、鶏肉と玉ねぎを炒める。
鶏肉に火が通ったら（Ａ）、カレールウ、牛乳、バターを加えて煮込む。 -
料理のポイント
※電子レンジによって誤差があります。様子を見て調理時間を調整ください。
レシピに使われている商品
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濃い味だし 鰹節 200ml（濃厚タイプ）
国内製造鰹節と北海道産昆布を使用した液状で使いやすい濃厚だしです。 みそ汁や厚焼き玉子などの和風料理のベースはもちろん、さまざまな料理にかけて、つけて、溶いて召し上がりいただけます。
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