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ヘルシー鶏キーマカレー

ヘルシー鶏キーマカレーの写真

レシピ考案者

にんべんだしアンバサダー

ぎゅ～っとポーションだしを使った簡単ヘルシーキーマカレーです。ふわっとおだしが香り、五感で楽しめます。

材料（2人分）

鶏ひき肉: 120g

なす: 小1本

玉ねぎ: 小1個

しめじ: 1/2パック

にんじん: 適量

トマトピューレ: 1個

ぎゅ～っとポーションだし（かつおこんぶ又はいりこかつお）: 1個

カレー粉: 小さじ2

ウスターソース: 小さじ1

水: 大さじ2

にんにく: 少々

しょうが: 少々

塩こしょう: 少々

つくり方

野菜をみじん切りにする。
にんにく、しょうが、鶏ひき肉を炒める。
玉ねぎ、にんじん、なす、しめじを加えて炒める。
カレー粉を加えて炒める。
ぎゅ～っとポーションだし、水、トマトピューレ、ウスターソースを加え蓋をして軽く煮込む。

料理のポイント

唐辛子やタバスコで辛くするのもおすすめです。

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レシピに使われている商品

ぎゅ～っとポーションだし　かつおこんぶだし　10ml×4個

●簡単、便利な新形態のポーションタイプの濃厚液体だしです。1回使い切りで、使いたい時に開けたてのだしをご使用いただけます。 ●国内製造鰹節、北海道産昆布使用。 ●みそ汁、煮物、鍋物等、様々な料理にご使用いただけます。

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ぎゅ～っとポーションだし　いりこかつおだし　10ml×4個

●簡単、便利な新形態のポーションタイプの濃厚液体だしです。1回使い切りで、使いたい時に開けたてのだしをご使用いただけます。 ●国内製造いわし煮干し・鰹節・さば節を使用。 ●みそ汁、煮物、鍋物等、様々な料理にご使用いただけます。

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レシピ考案者

にんべんだしアンバサダー

創業320年、東京・日本橋の鰹節専門店にんべんは、働き世代の女性を応援するため、2014年から「にんべんだしアンバサダー」のプロジェクトを開始し、かつお節やおだしの魅力を伝えています。

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