材料（4人分）
- 鶏の手羽元
- 300g
- じゃがいも
- 5個
- 玉ねぎ
- 大1個
- （A）濃い味だし 鰹節
- 40ml
- （A）水
- 600ml
- （A）にんにくチューブ
- 3㎝
- （A）しょうがチューブ
- 3㎝
- 塩
- 適量
- キムチ
- 適量
つくり方
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玉ねぎはくし切り、じゃがいもは皮をむいて半分に切り電子レンジで加熱する。 (目安：じゃがいもをキッチンペーパーで1つずつ包み軽く濡らしてから、ラップでふわっと包み、片面3分程度ずつ電子レンジで加熱)
-
①と（A）を鍋に入れて中火で煮込み、ぐつぐつしだしたら弱火に変えてさらに煮込む。 （目安：30～40分程度）
料理のポイント
お好みで塩やキムチと一緒に食べるとおいしいです。
レシピに使われている商品
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濃い味だし 鰹節 200ml（濃厚タイプ）
国内製造鰹節と北海道産昆布を使用した液状で使いやすい濃厚だしです。 みそ汁や厚焼き玉子などの和風料理のベースはもちろん、さまざまな料理にかけて、つけて、溶いて召し上がりいただけます。
レシピ考案者
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にんべん だしアンバサダー
創業320年、東京・日本橋の鰹節専門店にんべんは、働き世代の女性を応援するため、2014年から「にんべん だしアンバサダー」のプロジェクトを開始し、かつお節やおだしの魅力を伝えています。
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