チャーハン
調理時間：15分
熱量：425kcal
塩分：2.4g
※カロリー・塩分は1人分です。
鰹節や焼あごなど、魚介の旨みが詰まった塩鍋つゆで簡単アレンジレシピ！鍋つゆ1つで味が決まり、シンプルなのに旨みたっぷりで大満足なチャーハンができあがります。
材料（2人分）
- ごはん
- 300ｇ
- 鍋つゆ（うまみ塩）
- 1袋（30ml）
- 卵
- 2個
- 長ねぎ（みじん切り）
- 15g
- ごま油
- 大さじ1と1/2
- 青ねぎ（小口切り）
- 適量
- こしょう
- 適量
つくり方
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ボウルにごはんと鍋つゆを入れて全体をよく混ぜておく。
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別のボウルに卵を割り入れて混ぜる。フライパンにごま油大さじ１を入れて強火で熱し、卵を加えて木べらで大きく混ぜる。半熟程度の固さでいったん取り出す。
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②のフライパンに残りのごま油を入れて中火で熱し、長ねぎを香りが出てくるまで炒めたら①と②を加えて強火で炒める。仕上げにこしょうと青ねぎを加えて軽く炒める。
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器に盛りつけて、青ねぎ（分量外）を飾る。
レシピに使われている商品
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だしが世界を旨くする うまみ塩 鍋スープ30ml×4袋
鰹節専門店のにんべんがだしにこだわった鍋スープ。 国内製造の鰹節をベースにさば節、焼あご、いわし、むろあじ節、まぐろ、ホタテなど計7種の魚介の旨みを合わせた、うまさ際立つ塩鍋です。 1人前（30ml）×4袋入の個包装・液体濃厚タイプで少人数からでも使いやすく、鍋つゆ以外にも海鮮あんかけやきそば、ペペロンチーノ、煮物など様々なアレンジレシピを作ることが出来ます。 化学調味料、保存料、着色料無添加。
