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ブロッコリーのだしオムレツ（白だし使用）

ブロッコリーのだしオムレツ（白だし使用）の写真

調理時間：25分

熱量：195kcal

塩分：1.7g

※カロリー・塩分は1人分です。

ブロッコリーをたっぷり使いボリューム感がある、だし香るオムレツです。
白だしは洋風料理とも相性が良く、ベーコンと合わせて味わい深く仕上げました。
ワインとも相性が良い、おつまみにぴったりな一品です！
お好みでミックスチーズを混ぜて焼いても美味しいです。

材料（2人分）

ブロッコリー: 1/5株

ハーフベーコン: 4枚

（A）白だしゴールド: 大さじ1

（A）卵: 2個

（A）牛乳: 大さじ1

（A）胡椒: 少々

オリーブオイル: 大さじ1

つくり方

ブロッコリーは小房に分けて耐熱皿にのせ、
水を少量かけてふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で2分間ほど加熱する。
ベーコンは細切りにする。
ボウルに（A）を混ぜ合わせておく。
直径20cmくらいの小さめのフライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、①を炒める。
具材に軽く火が通ったら、②を流し入れて弱火にし、ふたをして10分間ほど蒸し焼きにする。
中まで火が通り、周りがカリっと焼けたら、器に盛り付ける。

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白だしゴールド 500ml （希釈タイプ）

厳選した原材料を使用し、より豊かな風味と上質な味わいを表現したプレミアムラインの白だしです。香り高く味わい豊かに、だしの風味にさらに磨きをかけました。 ●本醸造有機醤油使用 ●国内製造鰹節、さば節、宗田鰹節、北海道産昆布の合わせだしを使用 ●だし素材1.5倍使用（当社「白だし」比）

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白だし 1000ml （希釈タイプ）

国内製造の鰹節、さば節、そうだがつお節の混合だしと北海道産昆布のだしを合わせ、上品な風味の白だしに仕上げました。お吸い物やうどん、炊き込みご飯、茶碗蒸しなど、素材の色を活かした料理が簡単にできます。

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