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サイトロゴ：この国の味、ここから。にんべん 一六九九年東京日本橋

さつまいもけんちん汁

さつまいもけんちん汁の写真

調理時間：20分

熱量：191kcal

塩分：2.0g

※カロリー・塩分は1人分です。

お子様にも人気な秋の味覚、さつまいもを使用したけんちん汁です。鶏肉やたっぷりの根菜類などを入れた、ほっとする優しい味わいに仕上げました。つゆの素ゴールドで手軽に美味しく、本格的なだしの味わいが愉しめる一椀です！

材料（4人分）

つゆの素ゴールド
70ml
水
600ml
鶏もも肉
150ｇ
さつまいも
小1本（100g）
にんじん
2/3本（120g）
大根
100g
ごぼう
1/2本
木綿豆腐
1/2丁（150g）
サラダ油
小さじ2

つくり方

  1. 鶏もも肉は、一口サイズに切る。
    さつまいもは、皮付きのまま厚さ1cmの輪切りにして、水にさらす。（大きい場合は半月切りにする）
    にんじん、大根は、皮をむき厚さ5mmのいちょう切りにする。
    ごぼうは、厚さ5mmの斜め切りにする。
    豆腐は水切りし、食べやすい大きさに切る。

  2. 鍋に油をひき、①の鶏もも肉と豆腐以外の野菜を軽く炒める。つゆの素ゴールドと水を加え、火が通るまで煮る。豆腐を加えて温まるまでさらに煮る。

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