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鶏五目炊き込みご飯

鶏五目炊き込みご飯の写真

調理時間：90分

熱量：480kcal

塩分：1.1g

※カロリー・塩分は1人分です。

つゆの素とお酒を調味料として使うことで、簡単に炊き込みご飯が作れます。

材料（2～3人分）

(A)つゆの素: 大さじ2

(A)酒: 大さじ1

(A)しょうが（せん切り）: 1かけ分

鶏もも肉: 100g

ごぼう: 1/3本

にんじん: 1/4本

しめじ: 1/3パック

油揚げ: 1/2枚

水: 適量

米: 2合

大葉: 適宜

つくり方

鶏肉は2cm角に切る。ごぼうはささがきに、にんじんは細切りにする。しめじは石づきを取って小房に分ける。油揚げは熱湯をまわしかけて油抜きをして短冊に切る。
米を研いでざるにあげて水気を切り、炊飯器に入れる。(A)を入れ、2合の目盛まで水を加えて軽く混ぜ、①をのせて炊飯する。
炊き上がったら全体をさっくり混ぜて5分程蒸らす。器に盛り、お好みでせん切りにした大葉をのせる。

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