ネットショップ

ネットショップ

にんべん公式SNSアカウント一覧

糸三つ葉とわかめのつくね煮

糸三つ葉とわかめのつくね煮の写真

調理時間：35分

熱量：276kcal

塩分：3.1g

※カロリー・塩分は1人分です。

レシピ考案者

YOMEちゃん

煮汁の「つゆの素」の中に鶏肉のコクとわかめの旨味が加わり、煮汁までおいしく頂ける薄味の煮物です。わかめの風味と食感も楽しめます。

材料（2人分）

鶏ひき肉: 200g

生わかめ: 40g

卵: 1個

糸三つ葉: 1/2束

にんじん: 1/4本

長ねぎ: 1/2本

しょうが: 1/2片

塩: 少々

（Ａ）つゆの素: 50ml

（Ａ）水: 300ml

つくり方

わかめは熱湯に入れてさっと茹で、長さ5㎝に切る。卵は割りほぐしておく。糸三つ葉は長さ5㎝に切る。にんじんは皮をむいて厚さ5㎜の輪切りにし、梅型で型抜きする。抜いた後のにんじん、長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
ボウルにひき肉、塩をあわせ粘りが出るまでよく混ぜる。卵、長ねぎ、しょうが、にんじんのみじん切りを加えてさらに混ぜ、12等分にして丸める。（鶏団子）
鍋に（Ａ）をあわせて火にかけて煮立て、鶏団子、型抜きしたにんじんを加える。鶏団子に火が通ったら、わかめ、糸三つ葉を加えてひと煮立ちさせ、器に盛りつける。

この記事をSNSでシェアする

ポストシェア LINEを送る

レシピに使われている商品

つゆの素 1000ml（3倍濃厚）

つゆに合うバランスの良い本醸造JAS特級醤油を使い、かつお節の良さを100％引き出す独自の製造方法により、めんつゆ、天つゆから煮物や丼もの、ちょっと手を加えて和風ドレッシングまで、あらゆる料理に幅広く使えます。

商品情報を見るネットショップで購入
つゆの素ゴールド500ml （3倍濃厚）

厳選した原材料を使用し、より豊かな風味と上質な味わいを表現したプレミアムラインの3倍濃厚つゆです。 ●本醸造有機醤油使用 ●国内製造鰹節、北海道産昆布使用 ●だし素材1.5倍使用（当社「つゆの素」比）

商品情報を見るネットショップで購入

レシピ考案者

YOMEちゃん

メニュープランナーYOMEちゃんこと大井純子。神奈川県出身。黒幕（旦那さん）と娘との3人家族。愛情たっぷりの育児日記と日常のアイデアあふれる献立を綴ったブログ「よめ膳＠YOMEカフェ」は、幅広い年齢層から支持を得て、毎月200万アクセスを誇る。にんべんの商品を使ったアイデアレシピも多数開発。

考案者のレシピ一覧へ

つゆの素 1000ml（3倍濃厚）を使ったレシピ

もっと見る

つゆの素ゴールド500ml （3倍濃厚）を使ったレシピ

もっと見る

ネットショップ

お祝いのギフトや
通販限定
商品も
ご用意しています。

にんべん

レシピを探す

商品から探す

食材から探す

カテゴリーから探す

人気ランキング

もっと見る

ネットショップ

お祝いのギフトや
通販限定
商品も
ご用意しています。

にんべん

人気ランキングみんながよく見るレシピをご紹介

人気ランキング一覧を見る

レシピを探す

商品から探す

食材から探す

カテゴリから探す

だしの基本だしのプロが教える、本当に美味しいだしのとり方

鰹節の削り方

鰹節の削り方

かつお一番だしの取り方

かつお一番だしの取り方

かつお二番だしの取り方

かつお二番だしの取り方

合わせだしの取り方

合わせだしの取り方

スペシャルサイト

日本橋だしの料理帖

だしを最大限にいかしただし献立日本橋だしの料理帖

にんべんだしアンバサダーによるレシピ集

おだしの魅力を伝えるにんべんだしアンバサダーによるレシピ集

一覧を見る

公式アプリで、店舗で使える
お得なクーポンを配布しています

にんべんの最新レシピを発信中

SNS一覧