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白菜のステーキ～チーズクリームソース～

白菜のステーキ～チーズクリームソース～の写真

調理時間：20分

熱量：273kcal

塩分：2.1g

※カロリー・塩分は1人分です。

レシピ考案者

YOMEちゃん

にんにくと油をフライパンで温め、大きめにカットした白菜をソテーします。クリームチーズとつゆの素をあわせたソースをかけていただきます。大きな白菜の迫力とチーズソースがおもてなし料理にもぴったり。

材料（2人分）

白菜: 1/6株

にんにく: 1片

クリームチーズ: 100g

つゆの素: 大さじ2

オリーブオイル: 大さじ1

ピンクペッパー: 適量

粗挽き黒こしょう: 適量

つくり方

白菜は芯を残して縦に切り、大きいサイズのフライパンを用意する。（無い場合は白菜をフライパンに入る長さに切る。）にんにくはみじん切りにする。クリームチーズは室温に戻しておく。
フライパンにオリーブオイル、にんにくを合わせ弱火にかける。
②のフライパンに白菜を入れてあまり動かさずじっくり焼き、器に盛る。（目安：片面約3分ずつ）
③のフライパンをさっとふき、クリームチーズとつゆの素を加えチーズが溶けるまで弱火で加熱する。
③の白菜に④のソースをかける。ピンクペッパー、粗挽き黒こしょうをふる。

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レシピに使われている商品

つゆの素 1000ml（3倍濃厚）

つゆに合うバランスの良い本醸造JAS特級醤油を使い、かつお節の良さを100％引き出す独自の製造方法により、めんつゆ、天つゆから煮物や丼もの、ちょっと手を加えて和風ドレッシングまで、あらゆる料理に幅広く使えます。

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つゆの素ゴールド500ml （3倍濃厚）

厳選した原材料を使用し、より豊かな風味と上質な味わいを表現したプレミアムラインの3倍濃厚つゆです。 ●本醸造有機醤油使用 ●国内製造鰹節、北海道産昆布使用 ●だし素材1.5倍使用（当社「つゆの素」比）

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レシピ考案者

YOMEちゃん

メニュープランナーYOMEちゃんこと大井純子。神奈川県出身。黒幕（旦那さん）と娘との3人家族。愛情たっぷりの育児日記と日常のアイデアあふれる献立を綴ったブログ「よめ膳＠YOMEカフェ」は、幅広い年齢層から支持を得て、毎月200万アクセスを誇る。にんべんの商品を使ったアイデアレシピも多数開発。

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