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里芋ときのこの和風パスタ

里芋ときのこの和風パスタの写真

調理時間：25分

熱量：448kcal

塩分：1.8g

※カロリー・塩分は1人分です。

レシピ考案者

YOMEちゃん

里芋ときのこ、にんにくを炒め、パスタを絡め、つゆの素とバターを加えて仕上げます。つゆの素で美味しく仕上がる、家族みんなが好きなパスタです。

材料（2人分）

スパゲッティ: 160g

里芋: 中4個

しめじ: 100g

えのき: 100g

にんにく: 1片

つゆの素: 大さじ2

サラダ油: 小さじ1

バター: 大さじ1

小ねぎ: 2本

つくり方

里芋は皮をむき、5㎜厚さの輪切りにして水にさらす。しめじ、えのきは石突を除いて小房に分ける。にんにくは繊維に逆らった薄切り、小ねぎは小口切りにする。
フライパンににんにくとサラダ油を入れ弱火で熱し、香りがたったら里芋、しめじ、えのきを加えて炒める。
スパゲッティは熱湯に塩とオリーブオイル（各少々：共に分量外）を加えてアルデンテに茹でる。
②に③のスパゲッティ、つゆの素、バターを加えて炒め合わせる。
器に盛り、小ねぎを散らす。

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レシピに使われている商品

つゆの素 1000ml（3倍濃厚）

つゆに合うバランスの良い本醸造JAS特級醤油を使い、かつお節の良さを100％引き出す独自の製造方法により、めんつゆ、天つゆから煮物や丼もの、ちょっと手を加えて和風ドレッシングまで、あらゆる料理に幅広く使えます。

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つゆの素ゴールド500ml （3倍濃厚）

厳選した原材料を使用し、より豊かな風味と上質な味わいを表現したプレミアムラインの3倍濃厚つゆです。 ●本醸造有機醤油使用 ●国内製造鰹節、北海道産昆布使用 ●だし素材1.5倍使用（当社「つゆの素」比）

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レシピ考案者

YOMEちゃん

メニュープランナーYOMEちゃんこと大井純子。神奈川県出身。黒幕（旦那さん）と娘との3人家族。愛情たっぷりの育児日記と日常のアイデアあふれる献立を綴ったブログ「よめ膳＠YOMEカフェ」は、幅広い年齢層から支持を得て、毎月200万アクセスを誇る。にんべんの商品を使ったアイデアレシピも多数開発。

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