だしじゅわ、もち肉巻き(つゆの素使用)

だしじゅわ、もち肉巻き(つゆの素使用)の写真

調理時間:20分

熱量:575kcal

塩分:2.2g

※カロリー・塩分は1人分です。

もちもち食感に旨みがジュワッと広がる肉巻きアレンジ!
香ばしく焼いた豚バラ肉からお餅とチーズが溶け出す、大人も子供も大満足の一品です。
つゆの素で味付けした甘辛い味わいと大葉の爽やかな風味が絶妙に調和し、食べ応えのある仕上がりに。
仕上げにふんわりと乗せた鰹節の豊かな香りが広がります。

材料(2人分)

切り餅
2個
大葉
3枚
スライスチーズ
2枚
豚バラ肉
6枚
サラダ油
大さじ1/2
つゆの素
大さじ2
フレッシュパックソフト
1/2袋
お好みの添え野菜
お好みで

つくり方

  1. 切り餅は縦3等分に切る。大葉は半分に、スライスチーズは3等分に切る。

  2. 豚肉を広げて、大葉、スライスチーズの順で1枚ずつ重ねる。 3等分にした切り餅を横向きに1個のせて、具材がはみ出ないように豚肉で全体を包み込むように巻く。 同様に全部で6個作る。

  3. フライパンに油を入れて中火で熱し、②の巻き終わりが下になるように並べ、全体を転がしながら焼く。 豚肉に火を通し焼き色をつける。 餅が柔らかくなったら火を止めて、余分な油をふき取る。

  4. ③につゆの素を加えて、全体によく絡んだら器に盛る。 フレッシュパックソフトをかけて、お好みで野菜を添える。

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